Påsk Cupcakes, Påskgodis Cupcakes

Viktoria I . 2014-04-19 06:02:00 . Påsk

 
Då jag tillhör den amerikaniserade generationen är cupcakes är ett av mina favorit bakverk. Jag tycker att de är så fantastiskt söta, goda och festliga. Som små bakelser som kan varieras och dekoreras i oändlighet. Jag serverar hellre Cupcakes än tårta när det vankas fest. Det är även en perfekt avslutning på en middag till kaffet. I Magazinet denna vecka tipsar jag om Påskgodis Cupcakes. Dessa små sötnosar gör garanterat succé och passar både till stora som små då de är så söta och goda. Ett pampigt avslut på påskmiddagen, recept följer nedan. För att se mer av mitt favorit pyssel till påsk och fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström haffa dig ett exemplar av Magazinet som är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, den kan även läsas online här.
 
 
 
Påsk Cupcakes/Påskgodis Cupcakes
12 stycken
 
3 ägg
2,5 dl strösocker
0,5 tsk vaniljextrakt
75 g smör
1 dl filmjölk
3,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
 
Dekoration
 
Nötcreme brun/vit
Påskgodis
 
Gör så här
 
Sätt ugnen på 175 grader. Förbered en muffinsplåt med cupcake formar, helst fettbeständiga för bästa resultat (de finner du online). Vispa ägg, strösocker och vaniljextrakt pösigt. Smält smöret och ställ det åt sidan och låt svalna. Ta fram en ny bunke där du blandar de torra ingredienserna. Rör ner det smälta smöret och filmjölken i äggsmeten. Rör i de torra ingredienserna. Skeda upp smeten i cupcake formarna, fyll till två tredjedelar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, kontrollera med sticka. Låt cupcaksen svalna helt. Bre på nötcremen, dekorera med påskgodiset. Förvara lufttätt i kylskåp.
 
Dessa cupcakes går utmärkt att baka 2-3 dagar, förvara lufttätt i rumstemperatur/frys. vänta dock då med dekorationen tills samma dag som de ska serveras.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer påskpyssel finner ni under kategorin Påsk.
 
Glad Påsk, jag önskar er mycket kärlek, ledigt, sol, härliga färger och en massa gott! Tack för att ni besöker mig, och era kommentarer.
 
 
 
 
 

0 kommentarer

DIY Bordsplacering till påsk

Viktoria I . 2014-04-18 07:02:00 . Påsk

 
Bordsplaceringar tycker jag känns extra festligt. Roligast tycker jag det är om man kan göra något kreativt av bordsplaceringen. I Magazinet denna vecka tipsar jag om ett sött och enkelt sätt att göra personliga små bordsplaceringar till påsk. Med hjälp av äggkoppar, äggskal och blommor, snabbt och enkelt. Men denna söta lilla bordsplacering kommer ni garanterat att imponera på gästerna, se instruktioner nedan. För att se mer av mitt påskpyssel och fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström haffa dig ett ex. av Magazinet som är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, den kan även läsas online här.
 
 
 
 
Bordsplacering till påsk
 
Äggkoppar
Äggskal
Vatten
Gula blommor, tillexempel Påskliljor tête a tête
Penna
 
Gör så här
 
Ställ fram lika många äggkoppar som du önskar göra bordsplaceringar. Knäck endast toppen av lika många ägg, ös ur innehållet och skölj ur. Låt torka, helst över natten. Sätt äggskalen i äggkopparna, skriv gästernas namn på äggen. Fyll äggskalen med vatten och sätt i blommor.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer påskpyssel finner ni under kategorin Påsk.
 
 

0 kommentarer

DIY Bordsdekoration till påsk / Påskgrupp

Viktoria I . 2014-04-17 16:00:00 . Påsk

 
I Magazinet denna vecka tipsar jag om en bordsdekoration till påsk som jag brukar göra varje år för att pryda vårt köksbord. Denna är mycket enkel att göra och imponerar stort. Hos oss är det inte påsk utan en liten blommande äggkartong. Ett perfekt pyssel då du kan använda sånt som du redan har hemma, recycling när det är som bäst! Du behöver: äggkartong, äggskal och blommor, se instruktioner nedan. För att se mer av mitt påskpyssel och fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström haffa dig ett ex. av Magazinet som är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, den kan även läsas online här.
 
 
 
 
Bordsdekoration till påsk
 
Äggkartong
Äggskal
Vatten
Gula blommor (se exempel här med Påskliljor tête a tête)
 
Gör så här
 
Knäck endast toppen av äggen, ös ut innehållet och skölj ut äggskalen, låt torka (helst över natten). Placera äggskalen i äggkartongen. Fyll äggen med vatten, klipp blommor och sätt i äggskalen.
 
Tips! Om du har ett längre bord är det snyggt att sätta ut flera små äggkartonger på bordet, alternativt en större äggkartong.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
 
 
 
Mer påskpyssel finner ni under kategorin Påsk.

 

1 kommentarer

Påsk Cake Eggs

Viktoria I . 2014-04-17 08:26:07 . Påsk

 
Påskgodis är ett av skälen till att påsken är något av en favorit högtid för mig. Speciellt det du gör själv. Så mysigt att pyssla med och gott! I Magazinet denna vecka tipsar jag om ett av mina favorit recept på påskgodis, Cake Eggs. Som ni säkert kan gissa är det personliga favoriten Cake balls formade som Ägg. Super gott och super enkelt! Nedan följer recept och instruktioner för fantastiskt goda och supersöta små Påsk Cake Eggs med smak av Jordgubbs Cheesecake, mums. Dessa små sötnosar passar utmärkt till påskfikat, som gå bort present/värdinne gåva i påsk eller som en söt liten avslutning på påskmiddagen. Tips! Servera dessa små ägg i en äggkartong som ni ser på bilden nedan (bygger på illusionen av att det är ägg), dessutom är det en perfekt presentask om Cake Eggsen ska bli en ätlig gåva. För att se mer av mitt påskpyssel och fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström haffa dig ett ex. av Magazinet som är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, den kan även läsas online här.
 
 
 
Foto: Kristin Horn Sellström, för Magazinet.

Påsk Cake Eggs
ca 10-12 stycken
 
1 pkt Singoalla Jordgubbs Cheesecake
100 g Philadelphia
200 g vit choklad
 
Ev. Karamellfärg om du vill att äggen ska ha härligt pastelliga påskiga färger, i sådana fall tillsätt den efter att du har smält chokladen.
 
Gör så här
 
Kör kexen till fina smulor. Vispa samman dem och philadelphian till en fin smet. Forma smeten till små ägg, låt vila i kylskåp i cirka 30 minuter. Finhacka chokladen och förbered ett vattenbad, smält chokladen över vattenbadet. Doppa dina cake eggs och låt stelna. Förvara lufttätt i kylskåp. Går utmärkt att förbereda några dagar i förväg.
 
Tips! Dessa går att variera i oändlighet, bara att byta ut kexen. Tänk dock på att ta kex som är ljusa i färgen, så de inte lyser igenom den vita chokladen.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer påskpyssel finner ni under kategorin Påsk.
 
 
 

1 kommentarer

Istället för fjädrar i påskriset

Viktoria I . 2014-04-16 09:16:00 . Påsk

 
Påskris tycker jag är en mysig och fin tradition till påsk. I Magazinet denna vecka tipsar jag om hur ni enkelt och mycket vackert kan variera påskriset. Kul pyssel och ett lite mer medvetet val framför de traditionella påskfjädrarna. Detta tycker jag är vackert att göra även till andra tillfällen än påsk, som bordsdekoration. Jag kan även tänka mig att detta skulle bli en mycket uppskattad gåbort present till påsk (se exempel här). Detta pyssel gör ni snabbt och enkelt, du behöver endast följande: Påskris, papper, penna och sax. Nedan följer en steg för steg guide. För att se mer av mitt påskpyssel och fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström haffa dig ett ex. av Magazinet som är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, den kan även läsas online här.
 
DIY Istället för fjädrar i påskriset
 
Steg 1: Ställ ett påskris i en vas.
 

Steg 2: Måla en spiral på pappret.
 
 
Steg 3: Klipp ut spiralen från de linjer som du har ritat (börja utifrån).
 

 

Steg 4: Börja rulla din spiral mellan fingrarna, utifrån in mot mitten. Rulla tills det inte finns något kvar att rulla.

 

 
Steg 5: Släpp, tryck ihop så det liknar en ros.
 
 
Steg 6: Trä på björkrisets kvistar. (Ibland kan det behövas lite lim att fästa ihop rosen, efter att du har satt den på riset om den rullar upp sig. De på bilden är dock gjorda utan lim, det brukar gå bra).
 

 

Steg 7:  Upprepa tills du har önskat antal rosor. Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

 

Foton: Kristin Horn Sellström, för Magazinet.

 

Mer påskpyssel finner ni under kategorin Påsk.

 

2 kommentarer

Istället för en blomma, present att göra själv

Viktoria I . 2014-04-08 19:27:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
I fredags träffade jag en gammal väninna. Som ni vet tycker jag om att ge bort något litet i present. Som nämnt är mitt nya favorit DIY, att göra egna kakfat. Det går snabbt, enkelt och det blir så fantastsikt fina kakfat, perfekta att ge bort i present. Kakfat känns så festliga och kan användas till så mycket! Dessutom som jag tidigare har nämnt tycker jag att det är extra kul att ha en "signature gift" att alla i min bekantskapskrets har ett kakfat signerat Viktoria. Kakfat tycker jag passar extra bra som "min gåva" då jag anser att man inte kan ha för många kakfat och många förknippar mig med bakning, pyssel och heminredning. Så istället för en blomma fick det bli ett egenpysslat kakfat, mer personligt, bestående och prisvärt (beroende på var du hittar delarna, de går oftast att fynda på loppis). Instruktioner följer.
 
 
 
Tips! Ska kakfatet bli en present, försök då att leta upp "delar" som passar mottagaren (utifrån hens intressen, eller tillexempel favoritfärg) och hens stil (då kakfatet även kan fungera som en inredningsdetalj). Min väninna älskar fjärilar och har det som ett återkommande tema.
 
Istället för en blomma, present att göra själv, DIY Kakfat
 
1 tallrik i porslin/keramik (gärna någon som matchar ihop med ljusstaken det vill säga kakfatets fot)
1 ljusstake i porslin/keramik
Tvåkomponentslim
 
Gör så här
 
Leta upp en vacker tallrik (tallriken ovan kommer från H&M home) och en vacker ljusstake (och ljusstaken är ett loppisfynd). Blanda tvåkomponentslimmet. Vänd tallriken uppochner, mät ut mitten av tallriken, gör en markering. Täck ovansidan av ljusstaken med lim. Sätt ljusstakens limmade ände i mitten av tallriken och låt torka, tada klart! Diskas för hand.
 
Tips! Använd tvåkomponentslim till sådant som ska användas dagligen och tåla tyngd, stor skillnad jämfört med klister, sitter som berget.
 
Hemmagjort kakfat för att ge bort i present
 
1 kakfat
Sidenband
Etikett
 
Gör så här
 
Bind en etikett runt kakfatets fot, där det står eventuella skötselråd, som i fallet ovan, handdiskas.
 
P.S Det är även snyggt och mycket uppskattat att lägga något gott på fatet och slå in det i cellofan, se exempel här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Fler av mina kakfat finner ni här.
 

2 kommentarer

PinkPastrys Whoopie Pies

Viktoria I . 2014-04-04 20:00:00 . Bakning

 
Som ni vet är mina Whoopie Pies några av mina absoluta favoriter. De är så fantastiskt goda! Mjuk härlig kaka, som påminner om GB sandwich. Dessa små sötnosar passar till alla tillfällen. De går dessutom utmärkt att variera, tips: Smaksätt eller och färga frostingen och rulla sidorna det vill säga frostingen som sticker fram i strössel eller någon hackad smaksättning. Tillexempel till jul rulla sidorna i krossade polkagrisar och smaksätt frostingen med pepparmyntsextrakt. Fast jag tycker att de är allra godast precis så som de är nedan. I helgen får vi besök så jag har laddat upp med en sats. Jag tycker du ska följa mitt exempel, du kommer inte att bli besviken, recept följer nedan.  
 
 
 
I bakgrunden skymtar ni mina redskapskrus. Det lägsta är ett loppisfynd och de andra två kommer från Agneta Livijn. Praktisk och supersnygg köksförvaring. Jag har fyllt upp mina med pastelliga köksredskap, vilka då påminner om blomkrukor fyllda med färgglada blommor.

PinkPastrys Whoopie Pies
ca 12 stycken
 
2,75 dl vetemjöl
3 krm bikarbonat
4,5 msk kakao
125 g philadelphia
50 g margarin
1,75 dl strösocker
1 ägg
 
Fyllning
125 g Philadelphia
2 dl florsocker
 
Gör så här
 

Sätt ugnen på 175 grader. Förbered två ugnsplåtar med bakplåtspapper. Ta fram en bunke där du blandar: vetemjöl, bikarbonat och kakao. Ställ åt sidan. Ta fram en ny bunke där du vispar Philadelphia och margarin till en slät kräm. Tillsätt strösockret och ägget och vispa tills du har en luftig smet. Rör i de torra ingredienserna. Klicka/spritsa ut smeten på plåtarna, lite större än en femkrona, cirka 24 stycken. Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter (13 minuter i min ugn). Övergrädda inte, ta ut dem när de börjar bli fasta i kanterna. Låt svalna helt på galler. Gör fyllningen. Vispa samman Philadelphia och florsocker tills du har en fin frosting. Bred frostingen på hälften av whoopisarna (undersidan). Lägg på den andra whoopien ovanpå med undersidan ner mot frostingen (som en hamburgare).

 

Förvaras i lufttätburk i kylskåpet, i upp till fem dagar.

 

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

 

1 kommentarer

Kakfat till barnkalas, DIY

Viktoria I . 2014-03-29 06:30:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
I helgen så är det födelsedagsfirande som står på agendan, även storasyster har fyllt år. Hon är väldigt kreativ, har känsla för färg och form och har barnasinnet kvar. Därför ville jag göra ett fantastiskt roligt och sött kakfat till henne. När jag hittade dinosaurie tallriken nedan, visste jag att den skulle passa henne perfekt. Mycket roligare att komma med i handen istället för en blomma ihop med presentkortet. Som nämnt mitt nya favorit DIY, att göra egna kakfat. Jag tycker att det är ett superroligt pyssel, då det går så snabbt, enkelt och det blir så fantastsikt fina kakfat, perfekta att ge bort i present. Kakfat känns så festliga och kan användas till så mycket! Dessutom som jag tidigare har nämnt tycker jag att det är extra kul att ha en "signature gift" att alla i min bekantskapskrets har ett kakfat signerat Viktoria. Kakfat tycker jag passar extra bra som "min gåva" då jag anser att man inte kan ha för många kakfat och många förknippar mig med bakning, pyssel och heminredning. Detta kakfat kommer att passa utmärkt hemma hos min storasyster hon har ett hemtrevligt, barnsligt och kreatitv hem.
 
 
 
Tallrik med dinosaurer från H&M home, ljusstake loppisfynd och tvåkomponentslimmet (transparent och mycketbra) har jag fyndat på JULA.
 
 
Detaljbild på den fantastiska tallriken, visst är den kul?! Dessutom väldigt lärorik (tycker läraren så klart). Jag tycker den är så söt, gör en glad.
 
 
Kakfat till barnkalas, DIY
 
1 tallrik i porslin/keramik (gärna någon som matchar ihop med ljusstaken det vill säga kakfatets fot)
1 ljusstake i porslin/keramik
Tvåkomponentslim
 
Gör så här
 
Leta upp en vacker tallrik och en vacker ljusstake. Blanda tvåkomponentslimmet. Vänd tallriken uppochner, mät ut mitten av tallriken, gör en markering. Täck ovansidan av ljusstaken med lim. Sätt ljusstakens limmade ände i mitten av tallriken och låt torka, tada klart! Diskas för hand.
 
Tips! Använd tvåkomponentslim till sådant som ska användas dagligen och tåla tyngd, stor skillnad jämfört med klister, sitter som berget.
 
Hemmagjort kakfat för att ge bort i present
 
1 kakfat
Sidenband
Etikett
 
Gör så här
 
Bind en etikett runt kakfatets fot, där det står eventuella skötselråd, som i fallet ovan, handdiskas.
 
P.S Det är även snyggt och mycket uppskattat att lägga något gott på fatet och slå in det i cellofan, se exempel här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Fler av mina kakfat finner ni här.
 
 

0 kommentarer

DIY Ringhållare, smyckesförvaring

Viktoria I . 2014-03-28 15:04:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
Mellansystern har fyllt år och ska firas i helgen. Som ni vet tycker jag alltid att det är kul att ge bort något litet som jag har gjort själv. Det känns mycket roligare att komma med i handen istället för blommor (även om det är underbart med blommor, känns det så opersonligt och dessutom är det ju så roligt att få pyssla och ge bort) ihop med presentkortet. Min syster ska få denna chica smyckeshållare i form av Eiffeltornet. Sätt ringarna på spiran, häng örhängen i balkarna och övriga smycken typ armband, halsband och så vidare lägger du i den lilla skålen. Perfekt present till systern, mamma och kompisen. Extra bra att ge bort vid tillfällen då mottagaren får mycket smycken som tillexempel student, konfirmation och dop. Skulle även göra sig utmärkt som en liten gå bort present till tjejmiddagen. Ringhållaren gör du snabbt och enkelt. Det är inte bara bra förvaring utan även en mycket snygg inredningsdetalj, fin att ha stående på nattduksbordet. Instruktioner följer.
 
 
 
Smyckeshållare
 
1 Eiffeltorn (loppisfynd)
1 liten skål/fat (loppisfynd)
Tvåkomponentslim
 
Gör så här
 
Bland limmet. Stryk lim under Eiffeltornets fötter. Placera Eiffeltornet på fatet, låt torka.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer DIY och hemmagjorda presenter finner ni här.
 
 

1 kommentarer

DIY Salt & Pepparkar, present till bilälskaren

Viktoria I . 2014-03-22 13:48:08 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
Idag är vi bortbjudna till min storassyster med familj. Som ni vet tycker jag att det är roligt att ha med sig något litet som uppskattning. Helst egenproducerat, det känns lite mer personligt. Min storasyster samlar på gamla leksaksbilar. De fungerar som små stilleben lite här och var hemma hos henne. Därför tänkte jag överraska henne med dessa små söta Bil salt & pepparkar. De går supersnabbt och enkelt att göra. De blir supersöta och det är dessutom mycket prisvärda små salt & pepparströare, bilarna och salt & pepparkaren har jag fyndat på loppis. Dessa små salt & pepparkar går att variera i oändlighet. Bilsorten kan anpassas efter mottagaren och på så sätt bli ännu mera personligt. Dessa piggar upp vilket köksbord som helst. De små bilarna är även ett kul inslag på middagsbjudningar. När det är dags att skicka saltet, är det bara att ge den lilla bilen en putt, här kommer det. Instruktioner för hur du gör dessa små söta bil salt & pepparströare finner du nedan.  
 
 
 
 
Bil Salt & Pepparkar
 
1 par salt & pepparströare
2 Leksaksbilar
Tvåkomponentslim (kontrollera att limmet är transparent om salt & pepparkaret är av glas)
 
Gör så här
 
Blanda limmet. Stryk det under salt och pepparströaren. Placera dessa på bilarnas tak/flak. Låt stelna.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Tips! Här finner du en steg för steg guide för hur du gör supersöta små salt och pepparkar av gamla burkar.
 
 

2 kommentarer

Hemma hos Sarah Jessica Parker

Viktoria I . 2014-03-19 15:53:26 . Inredning/Hemma hos oss

 
 
 
 
Dagens inredningsinspiration bjuder Sarah Jessica Parker på i denna intervju som är filmad i hennes townhouse i New York. Här skulle jag mer än gärna flytta in. Kolla in videon den bjuder på massor av inspiration och bra idéer för att skapa ett sånt där personligt hemtrevligt hem.
 
 
 

0 kommentarer

Steg för steg guide vik ett servetthjärta, servettbrytning till bröllop

Viktoria I . 2014-03-18 08:34:00 . Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter

 
Servettbrytning tycker jag är fantastiskt roligt. Det är ett snabbt, enkelt,  kreativt skapande som går att variera i oändlighet. Dessutom tycker jag att det tillför så mycket. Det får festligheten att se mycket mer festlig ut, genomtänkt och planerad, dessutom är det ett perfekt tillfälle att fånga upp temat i dukningen. Jag tycker att det visar gästen att man har gjort det där lilla "extra". Beroende på vilken servettbrytning är det olika om pappersservetter eller tyg är lämpligast. Själv föredrar jag tyg. Men till servettbrytningen nedan lämpar sig pappersservetter bäst. Nedan följer en steg för steg guide för hur du viker ett servetthjärta/en servett i form av ett hjärta. Denna servettbrytning passar till de flesta tillfällen. Extra bra till de kärleksfulla tillexempel bröllop, förlovning, alla hjärtans dag och dop. Personligen tycker jag att den även funkar fint till julen. För att vika servetthjärtan behöver du följande: Pappersservetter, gärna enfärgade i rosa eller rött. Gör så här... 
 
 
 
1. Vik ut servetten till hälften.
 
 
2. Vik servetten tvärs över på längden.
 
 
3. Vik servetten på mitten.
 
 
4. Vik ner båda sidorna.
 
 
5. Vänd servetten på andra hållet och vik ner kanterna, se bilden ovan.
 

6. Vänd servetten, tada klart en servett i form av ett hjärta.
 
 
 
7. Duka med ditt vackra servetthjärta.
 
Tips! Detta servetthjärta gör sig mycket bra att lägga på varje tallrik, som ni ser ovan. Det är även lika vackert att stapla bredvid en buffé eller liknande. All servettbrytning håller bättre och det blir finare vikning om du tar hjälp av ett styrkjärn. Att du efter varje veck (som tillexempel ovan) stryker lite med ett hett strykjärn utan ånga. Det går även alldeles utmärkt att stryka pappersservetter.

 
 

0 kommentarer

Gör en Blöjtårta, instruktioner

Viktoria I . 2014-03-07 06:30:00 . Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter

 
Idag ska vi ha Baby Shower för en kollega på jobbet. Jag älskar denna amerikanska festlighet! Det är en så glad tillställning, ofta med en massa sött pynt och dekorationer. Jag fick/eller tog på mig den stora äran att göra blöjtårtan. Vilket jag tycker är en jätterolig present att göra och att ge bort. De brukar vara mycket uppskattat av de blivande föräldrarna, det är kul att skapa med något så otippat som blöjor, det är så kreativt, de blir så söta och de går att variera i oändlighet. Det ser även väldigt trevligt ut att komma med en blöjtårta i famnen, ser så festligt ut. Dessutom är de superfina som bordsdekoration under själva baby showern. Jag tycker att det mesta i blöjtårtan ska gå att användas till babyn. Jag försöker undvika hushållspappersrullar och så vidare. Nedan följer instruktioner hur jag brukar göra mina blöjtårtor.
 
 
 
Tips! Det finns massor av "steg för steg" videos på youtube om hur du gör blöjtårtor och många andra skapelser av blöjor (babys, vagnar).
 
Blöjtårta
 
1 avlångt föremål, tillexempel en nappflaska
Blöjor
Gummiband
Sidenband
2 sugrör
Snöre
Vimplar (Klipper du till av papper och limmar på ett snöre, skriv tillexempel baby på, det har jag gjort ovan).
Dekoration: tillexempel nappar, gosedjur och så vidare.
1 tårtpapper
Cellofan
 
Gör så här
 
Rulla blöjorna, håll ihop varje blöja med hjälp av ett gummiband som du sätter på mitten. När du har fått ihop tillräckligt många blöjor, ställ dem upp emot flaskan och ta ett stort gummiband runt. Upprepa proceduren tills du tycker att du har fått en fin första våning på din blöjtårta. Sätt ett sidenband runt det yttersta lagret, så det döljer gummibanden. Nu är det dags att göra nästa våning. Ovanpå den första "tårtvåningen" fortsätter du och gör likadant. Gör dock denna våning lite smalare, så det ser ut som en tårta i våningar. Även här så knyter du ett sidenband runt för att dölja gummibanden. Överst på tårtan brukar jag sätta ett litet gosedjur eller som i fallet ovan en napp. Detta för att ge illusionen av en "tårtros"/"tårtdekoration. Sedan fortsätter du med dekorationen. Jag brukar fästa den i sidenbanden. Blöjtårtan ovan har jag dekorerat med nappar, barnängen tvål, en bitleksak, samt en napphållare med en cupcake på. Här är det endast fantasin som sätter gränserna, men traditionellt sätt brukar blöjtårtan dekoreras med saker till babyn. På tårtans översta våning kör jag ner sugrören mellan två blöjor (vardera sida om nappflaskan, se ovan). Sedan knyter jag fast snöret med vimplar i sugrören. Därefter ställer jag "tårtan" på ett tårtpapper. Jag avslutar sedan med att slå in blöjtårtan i cellofan och knyter en sidenrosett.
 
Tips! Blöjtårtor går att variera i oändlighet, så här brukar jag göra mina (brukar bli pastelligt), men som nämnt ovan, det finns massor av inspiration på youtube. Ett annat Tips! Är mina blöjcupcakes och mina baby sock cupcakes (klicka på dem för att komma till steg för steg guider).
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
 
 

0 kommentarer

Hemmagjort kakfat

Viktoria I . 2014-03-02 17:01:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
Veckans lyx var att träffa en gammal vän. Som ni vet tycker jag att det är trevligt att ge presenter, helst hemmagjorda, det känns mer personligt. Dessutom är det lite vänligare både för plånboken och miljön. Som ni vet är mitt nya favorit DIY, att göra egna kakfat. Jag tycker att det är ett superroligt pyssel, då det går så snabbt, enkelt och det blir så fantastsikt fina kakfat (se instruktioner nedan). De är perfekta att ge bort i present. Kakfat känns så festliga och kan användas till så mycket! Dessutom som jag tidigare har nämnt tycker jag att det är extra kul att ha en "signature gift" att alla i min bekantskapskrets har ett kakfat signerat Viktoria. Kakfat tycker jag passar extra bra som "min gåva" då jag anser att man inte kan ha för många kakfat och många förknippar mig med bakning, pyssel och heminredning. Extra härligt är det när hon ställer fram det på köksbordet som dekoration, då hon säger att det är för fint för att ha stående i skåpet, då blir man glad.
 
 
 
Tips! Ska kakfatet bli en present, försök då att leta upp "delar" som passar mottagaren, då blir presenten lite mera personlig. Som i fallet ovan har jag utgått från mottagrens favoritfärg, lila. En vacker tallrik med lila blommor och en vacker ljusstake med lila blommor och rosa fjärilar.  
 
Hemmagjort kakfat
 
1 tallrik i porslin/keramik (gärna någon som matchar ihop med ljusstaken det vill säga kakfatets fot)
1 ljusstake i porslin/keramik
Tvåkomponentslim
 
Gör så här
 
Leta upp en vacker tallrik och en vacker ljusstake. Gärna som i fallet ovan, något personligt som matchar mottagaren (tallriken och ljusstaken ovan är loppisfynd). Blanda tvåkomponentslimmet. Vänd tallriken uppochner, mät ut mitten av tallriken, gör en markering. Täck ovansidan av ljusstaken med lim. Sätt ljusstakens limmade ände i mitten av tallriken och låt torka, tada klart! Diskas för hand.
 
Tips! Använd tvåkomponentslim till sådant som ska användas dagligen och tåla tyngd, stor skillnad jämfört med klister, sitter som berget.
 
Hemmagjort kakfat för att ge bort i present
 
1 kakfat
Sidenband
Etikett
 
Gör så här
 
Bind en etikett runt kakfatets fot, där det står eventuella skötselråd, som i fallet ovan, handdiskas.
 
P.S Det är även snyggt och mycket uppskattat att lägga något gott på fatet och slå in det i cellofan, se exempel här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Fler av mina kakfat finner ni här.
 

 

1 kommentarer

NYC for valentine's day

Viktoria I . 2014-02-25 09:52:00 . Resor

 
Alla hjärtans dag firades i år med en långweekend i New York. Det var magiskt som alltid i den stora staden. Nedan följer lite bilder från vår resa, samt lite New York tips. Jag har tidigare gjort en New York guide här på bloggen (den finner ni här), vilken jag finner fortfarande aktuell. New York är en härlig stad som ständigt förändras, nya resturanger och butiker poppar upp dagligen. Så därför är mitt bästa tips inför en New York resa att googla. Skriv en egen liten guide med adresser och boka bord på resturanger och attraktioner/sevärdheter innan avresa. 
 
 

Denna gången bodde vi Downtown, på 20:e våningen, med denna utsikt genom sovrumsfönstret. Tips! I samma kvarter låg även Papa Johns Pizza, den godaste Pizzan jag någonsin har ätit, på 703 Lenox Ave New York. Ta en ostpizza med vitlöks och ädelostdressing.
 

Freedom Tower/One World Trade Center var inte riktigt färdig byggt denna gången heller, men det ser ut att bli riktigt bra. 
 

Jag har sagt det förr men jag älskar Amerikanska fordon, de ser så retrosnygga ut!
 
 
Som nämnt var vi där över alla hjärtans dag och i sann Amerikansk anda firades detta stort. Fina dekorationer överallt, affärerna var fyllda med pynt och små söta kärleksgåvor och gatorna var fyllda med folk som bar de största rosbuketterna jag någonsin har sett.  
 
 
Själva så firade vi kärlekens dag genom att äta Hummer på Pastis (Pastis 9, 9 th Avenune New York), helt fantastiskt magiskt gott. Dessutom fantastisk service och en underbart fin miljö (så här ser mitt framtida drömkök ut). Pastis ska stänga för renovering, det skulle ha stängt den sista januari, men det har blivit framskjutit, så jag håller tummarna för att det fortfarande är öppet nästa gång jag är i New York.
 
 
Förutom att vi fick uppleva alla hjärtans dag i det stora äpplet så var det även ett snöfyllt Manhattan och det snöade en hel del under tiden som vi var där. Manhattan är vackert året om, men jag måste säga att det var oerhört romantiskt och vackert i snön, som i en film.
 

Fantastiska West Village, Perry Street. Magiskt att få gå här igen och hålla hand med världens finaste make på självaste alla hjärtans dag.
 

Jag har sagt det förr men jag tycker att man får den bästa utsikten över Manhattan från Rockefeller Center. Dessutom brukar det vara mycket mindre folk än tillexempel Empire State och du kan skriva ut biljetter i förskött på deras hemsida och på så sätt slippa köa. Som ni ser på bilden ovan var Empire State denna afton tänd i rosa, till ära för alla hjärtans dag. Passade en "Pinkoholic" som mig alldeles utmärkt.
 

Cupcakes och bakinsperation finns det massor av i New York, här ser ni cupcakes på CRUMBS (det blev en cookie dough cupcake), enligt många Magnolia Bakerys största konkurrent, själv tyckte jag att det var ganska oavgjort. Adresser finner ni på CRUMBS hemsida.
 

Själv blev jag väldigt inspirerad till att leta upp min giant cupcake mold och baka en jättecupcake, visst är det kul och väldigt amerikanskt?!
 
 
Tips! Det är även fantastiskt kul och inspirerande att gå och kolla i amerikanska mataffärer. Bilderna ovan är tagna på Whole Foods bakelsedisk. Visst är våningscupcakesen söta?! Sådana är jag supersugen på att baka snarast. Ett annat tips är amerikanska apotek, superkul, så mycket bra saker som inte finns här hemma. Både när det gäller sjukvård och skönhetsprodukter, dessutom är det billigt. 
 

Central Park i snön, magiskt att få uppleva, som taget ur en saga! På bilden ovan ser ni även The Loeb Boathouse Central Park, där åt vi vår bröllopsmiddag för snart sex år sen. Blev inget besök denna gång, men kan tänka mig att det hade varit mysigt att äta och titta ut på snön. 
 
 
Det var allt av New York för denna gången. Vi hade det fantastiskt bra, åt gott, strosade, sög in atmosfären, shoppade och bara njöt av varandras sällskap. Det blev som alltid en massa shopping, i huvudsak på de butikerna jag har tipsat om tidigare, men även någon ny, så här kommer ett tips! Home Goods, 795 Colombus Ave New York. Stor inredningsbutik, väldigt amerikansk, kul, jag fyndade en ananasskål i trä.
 
 

1 kommentarer

Egengjort Kakfat

Viktoria I . 2014-02-20 19:19:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
Visst är det härligt att ge bort små egengjorda presenter!? Dels är det roligt att pyssla, det är snällare mot naturen och plånboken och känns mera personligt.  Två av mina närmsta kollegor bor nästintill grannar i samma lilla ort. Ett stort plus enligt mig som då får fördelen att hälsa på båda två. Igår fick hade jag då äran att få träffa båda dessa underbara tjejer. Min andra kollega vill jag givetvis också ge en liten present. Som jag nämnde igår är ju min "signature gift" kakfat, att alla i min bekantskapskrets har ett kakfat signerat Viktoria. Även denna kollega har jag varit hembjuden till tidigare och hon fick då detta kakfat, därför ville jag även i detta fall köra vidare på samma tema. Ett kakfat i samma "serie", men med annan blomma och i annan höjd, så hon kan matcha med det tidigare fatet. Tips! Jag tycker att det ser pampigt ut att servera på fat i olika nivåer/höjder, vilket hon kan göra nu. Är du också sugen på att göra ett egengjort kakfat, se nedan.  
 
 
 
Tips! Är du en återkommande gäst, ge bort något i samma serie/stil vid nästa besök, det blir mera personligt. Exempel se texten ovan.
 
Kakfat av en gammal tallrik och ljusstake
 
1 mindre tallrik i porslin/keramik (gärna någon som matchar ihop med ljusstaken det vill säga kakfatets fot)
1 ljusstake i porslin/keramik
Tvåkomponentslim
 
Gör så här
 
Leta upp en vacker tallrik och en vacker ljusstake. Jag hittade en vacker tallrik med en krokus och en ljusstake/"fot" i matchande grått (båda är loppisfyndade). Blanda tvåkomponentslimmet. Vänd tallriken uppochner, mät ut mitten av tallriken, gör en markering. Täck ovansidan av ljusstaken med lim. Sätt ljusstakens limmade ände i mitten av tallriken och låt torka, tada klart! Diskas för hand.
 
Tips! Använd tvåkomponentslim till sådant som ska användas dagligen och tåla tyngd, stor skillnad jämfört med klister, sitter som berget.
 
Gör ett kakfat själv för att ge bort i present
 
1 kakfat
Sidenband
Etikett
 
Gör så här
 
Bind en etikett runt kakfatets fot, där det står eventuella skötselråd, som i fallet ovan, handdiskas.
 
P.S Det är även snyggt att lägga något gott på fatet och slå in det i cellofan, se här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer DIY och återvinning finner du här.
 
Fler exempel på enkla och kul presenter att göra själv finner du här.
 
 

0 kommentarer

Kakfat i glas av en gammal tallrik och ljusstake

Viktoria I . 2014-02-19 19:39:00 . DIY, Repurposed, Upcycled

 
Som nämnt tycker jag det är trevligt att ha med sig något till värdinnan, helst något eget producerat, det känns lite mera personligt. Ni som är återkommande besökare vet att min nya "grej" är att ge bort egen producerade kakfat. Dels för att de är så roliga att göra och de blir så söta. Dessutom tycker jag att det är extra kul att ha det lite som en "signature gift" att alla i min bekantskapskrets har ett kakfat signerat Viktoria. Idag var jag hembjuden till en av mina fina kollegor på fika. Denna kollega har jag tidigare varit bjuden till och hon fick då detta kakfat. Därför tyckte jag att det var roligt att nu köra vidare i samma serie, med ännu ett kakfat i glas, för att matcha det tidigare. Själv så tycker jag att det ser pampigt ut att servera i olika höjder, vilket mottagaren kan göra nu, då detta kakfat blev lägre och mindre. Ännu roligare var att hon dukade med både det nya och det föregående fatet tillsammans idag och jag måste säga att de passade mycket bra ihop. Sist hade jag hittat en glastallrik med bilar på och denna gången en med bakverk. Vill du göra ett eget kakfat i glas, se instruktioner nedan.
 
 
 
Tips! Är du en återkommande gäst, ge bort något i samma serie/stil vid nästa besök, det blir mera personligt. Exempel se texten ovan.
 
Kakfat i glas av en gammal tallrik och ljusstake
 
1 glastallrik (gärna någon som matchar ihop med ljusstaken det vill säga kakfatets fot)
1 glasljusstake på fot
Tvåkomponentslim (när du ska limma glas, kontrollera att limmet är transparent)
 
Gör så här
 
Leta upp en tallrik och en ljusstake. Jag hittade en kul glastallrik med bakverk på och en ljusstake/"fot" i matchande glas (båda är loppisfyndade). Blanda tvåkomponentslimmet. Vänd tallriken uppochner, mät ut mitten av tallriken, gör en markering. Täck ovansidan av ljusstaken med lim. Sätt ljusstakens limmade ände i mitten av tallriken och låt torka, tada klart! Diskas för hand.
 
Tips! Använd tvåkomponentslim till sådant som ska användas dagligen och tåla tyngd, stor skillnad jämfört med klister, sitter som berget.
 
Kakfat i glas av en gammal tallrik och ljusstake att ge bort i present
 
1 kakfat
Sidenband
Etikett
 
Gör så här
 
Bind en etikett runt kakfatets fot, där det står eventuella skötselråd, som i fallet ovan, handdiskas.
 
P.S Det är även snyggt att lägga något gott på fatet och slå in det i cellofan, se här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
Mer DIY och återvinning finner du här.
 
Fler exempel på enkla och kul presenter att göra själv finner du här.
 
 

0 kommentarer

Magazinet Gör det själv på Alla Hjärtans Dag

Viktoria I . 2014-02-17 18:13:50 . Pink Pastry i media

 
Haffa dig senaste exemplaret av Magazinet nummer 7. Denna vecka tipsar jag om snabbt och enkelt pyssel inför alla hjärtans dag, allt från bak, dekorationer till gåvor att göra själv. Fantastiska bilder av Kristin Horn Sellström för Gräbba. Magazinet är en gratis tidning som delas ut till alla hushåll i Växjö, Lessebo, Tingsryd, Alvesta tätorter och i utspridda tidningsställ, läs det även online här.  
 
 
 
Foto: Kristin Horn Sellström, Gräbba för Magazinet.
 
 

0 kommentarer

Personliga Stilleben

Viktoria I . 2014-01-22 16:26:00 . Inredning/Hemma hos oss

 
 
 

Inom inredning talas det om personliga stilleben. Även jag tycker om att ha små personliga saker stående framme för att skapa ett mer personligt hem. Det skapar även trevliga samtalsämnen när man har gäster. Foton är ju även ett sätt att skapa ett personligt hem, på nära och kära eller platser som man har besökt. Jag har ett tips att placera saker som hör till fotot framför det. (Se exempel ovan). På vårt skåp i sovrummet (gammal ommålat loppisfynd) har jag mina bröllopsskor stående framför ett av våra bröllopsfoton, min hårprydnad från när jag tog magistern framför ett foto av mig och Ozzy från den dagen, samt en eiffeltornslampa framför foton av mig och maken i Paris.
 
 

2 kommentarer

The American Dream Cheesecake

Viktoria I . 2014-01-14 19:15:00 . Bakning

 
 
En annan sak som gör sig mycket bra på fikabordet är cheesecake. Inte bara för att den är så god, utan även för att den är som godast dagen efter och då är perfekt att förbereda dagen innan. Som ni säkert har märkt så är jag barnsligt förtjust i att baka med godis. Jag är även barnsligt förtjust i (ugnsbakad) cheesecake, det är en sån smak som jag på något sätt visste att jag älskade redan innan jag hade smakat det. Troligtvis en följd av att jag tillhör den amerikaniserade generationen. Cheesecaken som följer nedan kombinerar dessa passioner, det vill säga cheesecake bakad på godis! Jag har valt att kalla den "The American Dream Cheesecake", då den innehåller det amerikanska godiset Reese Peanut Butter Cups och den nästintill mytopoetiska amerikanska småkakan oreos. Som namnet avslöjar så är den mycket god, recept följer nedan. Denna cheesecake går att variera i oändlighet, bara att byta ut godiset. Tips! Denna gör sig även mycket bra som present, köp en vacker form och baka en cheesecake med mottagarens favoritgodis, så får den inte bara en fin gåva till hemmet (formen) utan även en mycket personlig och god present en cheesecake på hens favoritgodis (se tips om olika smakkombinationer nedan).
 
 

 

Foto: Kristin Horn Sellström, Gräbba för Magazinet.

 

The American Dream Cheesecake

- Cheesecake med Reese Peanut Butter Cups & Oreos

 

20 Oreos

50 g smält smör

4 pkt Reese Peanut Butter Cups a 51 g

400 g Philadelphia

½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

 

Gör så här

 

Smält smöret och låt det svalna. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en springform a 19 cm i diameter med margarin och kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Krossa Oreo kexen till fina smulor med hjälp av en matberedare. Blanda samman med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i 9 minuter. Ta ut och ställ åt sidan. Hacka Reese Peanut Butter Cups grovt, ställ åt sidan. Vispa samman Philadelphia, strösocker, vaniljsocker och ägget, precis så det går ihop, rör i Peanut Butter Cupsen. Häll smeten över den förgräddade cheesecake bottnen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter, cheesecaken ska bara röra sig lite i mitten. Låt svalna helt, lägg på ev. dekoration. Förvaras i kylskåp, cheesecake är godast dagen efter tillagning.

 

Tips! Denna godis cheesecake går att variera i oändlighet, byt bara ut godiset. Dock kan godismängden behövas minskas så det inte blir för sött, testa dig fram. Tips på andra goda smaksättningar: plopp, mars, snickers och så vidare.  

 

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

 

2 kommentarer


Follow on Bloglovin