Idag är jag hembjuden till en av mina barndomskamrater. Jag vill ha med mig något både gott och fint till henne, som påminner om förr. Något som symboliserar min barndom är kexchoklad, vilket min mamma hävdade var ett kex. Än idag älskar jag kexchoklad och blir extra nostalgisk när även syskonbarnen har kexchoklad som sin favorit. Som ni vet är jag barnsligt förtjust i att baka med godis och därför föll valet på Kexchoklad Brownies. Dessa är helt fantastiskt goda och enkla att göra, om du älskar kexchoklad testa dessa, recept följer nedan. Nedan följer även ett tips om hur du kan paketera och ge bort dessa brownies, så värdinnan som nämnt ovan får något som både är gott och vackert.

 

 

 

230 g choklad

230 g smör

4,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

2,2 dl vetemjöl

3 kexchoklad a 55 g

 

Gör så här

 

Ta fram en ugnsplåt cirka 20x30 cm och klä den med bakplåtspapper. Skär kexchokladen i rutor och ställ åt sidan. Sätt ugnen på 160 grader. Finhacka chockladen och lägg den ihop med smöret i en värmetålig bunke som du ställer över ett vattenbad. Värm och rör tills allt har smält samman. Ta bort från värmen och häll över chokladblandningen i en stor skål. Rör i strösockret och vaniljsockret. Tillsätt äggen ett i taget och rör efter varje ägg. Rör i vetemjölet. Häll upp hälften av smeten i den förberedda formen. Tryck ner kexchokladrutorna, häll över resterande smet. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, När ytan på kakan spricker lite är den färdig. (Jag fick ha inne min i cirka 10 minuter längre). Kakan ska ha stillat sig lite när du rör på den, dock pröva inte med sticka för den ska vara kladdig och blir även lite mer gräddad utanför ugnen när den svalnar i sin form. Låt kakan svalna helt i formen och skär sedan i bitar. Förvaras i kylskåp.

 

Källa: Jennie - Skattkistan.

 

 

 

Idag är jag hembjuden till en mycket kär kollega, vilket jag ser fram emot. Som nämnt tidigare tycker jag att det är trevligt att ha med mig något litet till värdinnan för att visa uppskattning. Roligast tycker jag att det är att ge bort något som jag har gjort själv, gärna något sött. Nedan följer även ett litet tips till er läsare om ett roligt, vackert och mycket uppskattat sätt att ge bort bakverk, i formen. Som tillexempel i fallet nedan, baka cheesecaken i en ugnsform som du planerar att ge bort till värdinnan. Mottagaren får inte bara en god cheesecake, utan även en fin gåva till hemmet som finns kvar som minne när cheesecaken är uppäten. Instruktioner och recept följer nedan.

 

 

 

 

 

 

Idag är vi hembjudna till en kollegas fantastiska trädgård för sommaravslutning och för att få lära oss australiensk boomerangkastningsteknik. Som nämnt tidigare tycker jag att det är trevligt att ha med en gåva till värden för att visa sin uppskattning. Något som jag tycker är barnsligt kul och enkelt är att göra eget te, det är dessutom perfekt att ge bort som ätligt present. Om ni inte har testat att göra ert eget te tidigare, gör det. Nedan följer även ett litet tips till er läsare om ett teset att göra och ge bort med ert eget te. Kul och vackert att ge bort, mottagaren får inte bara ett gott te, utan även en fin gåva till hemmet. Instruktioner för hur du gör ditt eget blåbärste och teset att ge bort följer nedan.

 

 

Även i höst kommer jag till min stora glädje att kunna erbjuda kurser på Medborgarskolan. Tillsammans kommer vi att fördjupa oss i de amerikanska smakerna traditionerna och trenderna. Tidigare populära kurser är återkommande men det finns även nyheter. Vi kommer att fördjupa oss i bland annat amerikansk presenttillverkning, pyssel, godistillverkning, och bak. Kurstillfällena är pasteilliga och fyllda med skratt. Vardera kursdeltagare får med sig ett kompendie hem där det står vad vi har gått igenom, tips och trix, recept, inköpslistor och tips för vidare läsning, det anordnas även tävling med prisutdelning. Läs mer om höstens kursutbud på medborgarskolans hemsida. Kurserna finns även tillgängliga att boka in som event som tillexempel möhippor, baby showers och liknande. Kontakta mig eller Medborgarskolan i Växjö. 

 

 

 

Ikväll är vi bortbjudna på middag, lyx efter en fullbokad vecka. Som alltid tycker jag att det är trevligt med en gå bort present till värdparet för att visa sin uppskattning, dock räcker inte alltid tiden till. Nedan följer därför ett tips om en mycket snabb gå bort present, en vacker och god frukt! Roligare än att ge bort en vinflaska, det är även perfekt om du som vi är bjuden till en barnfamilj, så kan alla få njuta av presenten.

 

 

 

 

 

Personliga stilleben tycker jag ger hemmet själ. Det är kul med saker som berättar om människorna som bor där och deras historia.  De fungerar som vackra blickfång i rummet och skapar samtalsämnen. Sovrummet pryds av mina bröllopsskor som inredningsdetalj. Som nämnt tidigare tycker jag även att det är fint att kombinera ihop stilleben med eventuellt tillhörande foto. Jag tycker att det ger fotot och stillebenet mer liv (vi har flera exempel av det här hemma). Nedan ser ni mina bröllopsskor framför ett inramat bröllopsfoto i sovrummet.

 

 

 

Jag har tidigare visat er min skärbräda från Leilas Generalstore. Snygg och praktisk där jag förvarar ingredienser som behövs dagligen nära till hands, som tillexempel olivolja och flingsalt. Denna skärbräda är dessutom utrustad med två utstansade handtag på undersidan vilket gör den lätt att flytta om/när mer bänkytan behövs. Hur mycket bänkyta jag än har i köket, så har den en tendens att snabbt fyllas upp. På köksbordet har jag även en gammal trälåda med salt, pepparkvarn och salt och pepparkar. Min skärbrädas innehåll varierar lite efter säsong och smak.

 

 

 

Som ni vet sen tidigare så tycker jag att det är fint med glaskupor och ostkupor. Efter att ha begrundat en av mina favoriter, den lilla glasklockan med kaninen på, Kom jag på att en liknande måste vara enkelt att göra själv. På fem minuter och sedan torktid hade jag gjort en liten ostkupa. Dessa går att variera i oändlighet, och går att göra för en billig peng. Kul att göra som present och sedan ge bort med en ost, eller något bakverk under. Min ostkupa är en avtackningspresent till en kär kollega, även tidigare kurskamrat. Då hon älskar hästar och ost så ville jag göra en hästprydd ostkupa till henne. Instruktioner för hur du gör din egen ostkupa eller glaskupa följer nedan.

 

 

 

 

Snickers & Oreo Cheesecake precis lika himmelskt som det låter. Dessutom är det "quick-fix" i sann amerikansk anda, snabbt och enkelt men med ett mycket gott resultat. Att baka med godis är något av en traditon "over there", vilket jag tycker att även vi ska anamma. Det går snabbt och enkelt och fungerar många gånger utmärkt som smak och konsistensgivare. I detta fallet är det snickers i kombination med den amerikanska småkakan oreos, ett mycket lyckat äktenskap. Recept följer nedan ihop med ett inslagnings tips, även det i sann quick-fix anda.

 

 

 

Nedan följer en skymt av vårt vardagsrum. Som ni läsare vet sen tidigare, samlar jag på eiffeltorns lampor. Här ser ni det senaste tillskottet till samlingen. Jag älskar det, detta är min absoluta favorit! Stort, rått, ger lite reklamskylt, industristil känslor. Samt att det är en kärleksgåva från maken, vilken friade till mig i eiffeltornet för cirka 6 - 7 år sedan. Jag ser fram emot att ha det tänt om kvällarna, det ger ett mycket mysigt ljus kvällstid. Då vi bor ganska stort, tycker jag om att ha stora saker på väggarna, det ger lite mer effekt (eiffeltornet är 120 cm högt).

 

 

 

Idag är jag bjuden på lunch hemma hos en gammal studiekamrat. Som ni vet tycker jag att det är trevligt att ha med sig något litet när man är bortbjuden. Jag har tidigare tipsat om att ge bort en köksträdgård, något som brukar vara mycket uppskattat. Nedan följer en lite snabbare och enklare variant, som jag vill tipsa er läsare om, kryddväxt i skål. Då får mottagaren inte bara en lyxig och god färsk kryddväxt att pryda köksbänken med, utan även en fin gåva till hemmet (skålen) som sedan kan få nya användningsområden. Instruktioner följer nedan.

 

 

 

 

Jag älskar vår nya tavla som pryder vardagsrummet. Ett tänkvärt budskap, en liten påminnelse till en shopoholic som jag, om att några av de bästa sakerna i livet är gratis. I vardagsrummet har jag en liten tavelvägg (här ser ni delar av den: ett porträtt av mig, maken och hunden, en inramad vintage scarf från Rom) dock har jag tavlorna stående på golvet. Jag tycker att det blir snyggare, det skapar lite ataljekänsla. 

 

 

 

med ett första, andra och tredje pris.

 

 

Till sist var det dags att dekorera de färdiga Cake Popsen och Cake Ballsen. Med färgglada papper, sax, lim, penna, tandpetare och sidenband, kan du göra mycket vackra dekorationer till Cake Pops och Cake Balls. Vilket ni kommer att se mina fantastiskt duktiga elevers exempel nedan.

 

 

Tips! Det är jättefint och går snabbt och enkelt att dekorera Cake Balls med små flaggor. Det behövs endast papper, sax, lim och tandpetare (du klipper ut små flaggor som du klistrar runt tandpetaren). Det är fint att skriva på de små flaggorna tillexempel smak, namn, grattis.

 

 

Cake Pops blir ännu finare med sidenbandsrosetter...och cellofan.

 

 

 

 

 

Som ni vet är jag barnsligt förtjust i mini donuts. De är små, söta, går snabbt att göra och är kul att dekorera. Jag tycker att de känns lite chica och passar utmärkt att servera på olika festligheter. Mini donutsen nedan ska min storasyster servera på en Baby Shower idag. Rosa mini donuts är en personlig favorit. Men det kan även vara gott och fint att servera dem ihop med choklad mini donuts, recept följer nedan.  På festen tycker jag att det är snyggt att helt enkelt servera dem i en rosa kartong och inte lägga upp dem på ett fat, det känns lite amerikanskt.  

 

 

 

 

 

 

Min skärbräda med de ingredienserna som används dagligen har jag pyntat med en pärlhyacint som jag har planterat i en loppisfyndad tekopp. Som nämnt tidigare är det perfekt att plantera blommor i gamla koppar, det blir snyggt, rustikt och tar lite plats på köksbänken.  

 

Mer påskpyssel och påskpynt finner ni under kategorin Påsk.

 

 

 

 

Påskris är vårkänslor för mig, mera vårkänslor blir det när solen skiner och man kan gå på festligheter i min Odd Molly Nowornever coat. 

 

 

Påskris

1 gummiband

Brunt blompapper

Gult sidenband

 

Gör så här

 

Bind ihop ett påskris med hjälp av ett gummiband. Över gummibandet viker du det bruna blompappret (alternativt silkespapper) och knyter fast det med hjälp av sidenbandet. Sätt fast fjädrarna i riset. Avsluta med att sätta dit fåglarna, det går även utmärkt med små ägg/harar och annat påskpynt (det är kul med något mer pynt än bara fjädrar, gärna något som mottagaren kan spara och pynta fler påskris med). Det är bra om påskpyntet som fåglarna ovan sitter fast ordentligt (de fästes med små klämmor), för att underlätta transport.

 

Påskriset går utmärkt att göra innan.

 

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

 

Mer påskpyssel och blomsterarrangemang till påsk finner ni under kategorin Påsk.

 

 

 

 

Jag har tidigare tipsat er läsare om smaksatta popcorn. Kul och det går ofta mycket snabbt och enkelt. Perfekt till festligheter och mingel. Mina favoriter är de med smakkombinationen sött och salt. Smaksatta popcorn är även en kul och mycket enkel present att göra själv och ge bort. Jag har tidigare visat er flera exempel på popcorn set. Förutom att smaksätta popcornen kan det även vara roligt att färga dem. Gärna i enlighet med festens tema, kul, enkelt och effektfullt. Jag färgar helst mina rosa, vilket gör eventet lite mer girly. Recept följer nedan.