Glögg Cupcakes

Viktoria I . 2011-12-20 22:30:29 . JUL


Som nämnt tidigare så bjöd jag inte endast på julsmörgås på min lilla "julfika" i kväll. Jag bjöd även på Glögg Cupcakes. Det är mina absoluta favorit cupcakes, fantastiskt saftiga och goda. Förra julen hann jag säkert baka fem satser innan jul, så är inte fallet i år, så jag har verkligen längtat efter dessa, glögg cupcakes är verkligen jul för mig. Om ni som jag är barnsligt förtjusta i julens smaker, gör dessa (recept följer nedan).


                          
                           
                          


Glögg Cupcakes


4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
0,5 tsk ingefära
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk nejlikor
100 g rumstempererat margarin
2,5 dl strösocker
2 ägg
1,5 dl kesella
1 dl glögg

Glögg frosting

60 g margarin
100 g philadelphia
4 dl florsocker
2 msk glögg

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och ställ åt sidan. Ta fram en ny bunke där du vispar strösocker och margarin pösigt. Vispa ner äggen ett i taget, och rör ner kesella och glögg. Vänd ner de torra ingredienserna, och rör ihop till en slät smet. Fyll en muffinsplåt med muffinsformar. (Jag använde som ni ser på bilden röda formar från lagerhaus, av mellanstorlek, då räckte smeten till 19 stycken cupcakes). Fyll muffinsformarna med smet till hälften. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter, kontrollera med sticka. Låt svalna helt. Gör glögg frostingen. Ta fram en bunke och vispa samman alla ingredienserna. Skeda upp frostingen på cupcaksen. Eventuellt dekorera dem. Då det inte faller någon snö ute, fick det falla lite snöflingor över mina cupcakes. De är uttryckta i vit sockerpasta och dekorerade med ätbart glitter.

Källa: http://mingodasida.blogspot.com/2010/12/gloggmuffins.html.

Postat av: Läna

Oj, så vackra!!! :)

2011-12-20 @ 22:32:00
URL: http://lillafavoriten.blogg.se/
Postat av: Cicci Feinstein - Fotograf

Du gör superfina grejor! Jobbar du med detta?

2011-12-21 @ 00:15:59
URL: http://ciccifeinstein.blogspot.com
Postat av: *:P

Vart finns snöflingorna att köpa`?

2011-12-21 @ 09:43:42
Postat av: Karolina

De där cupcakesen kommer vi allt ihåg! Finns det några kvar att smaka ;) Puss!

2011-12-21 @ 10:50:46
URL: http://karosell.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Läna: Tack snälla!



Cicci Feinstein - Fotograf: Tack snälla! Ja ibland, fast i huvudsak är det en hobby, jag är lärare.



*:P: Snöflingorna har jag tyryckt ut i sockerpasta, utstickaren har jag köpt från ebay.



Karolina: Ja som du märkte fanns det kvar he he = ). Ni verkade gilla dem i år med. PUSS

2011-12-21 @ 16:20:55
Postat av: Stina

Gus så fina! Undrar om jag inte ska slänga ihop en sats till fredagens skinkkväll. Alltid gott med något sött efter allt det salta. Kram

2011-12-21 @ 18:26:54
URL: http://lifestyleblogs.se/girle
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Stina: Tack snälla söta! Det tycker jag absolut att du ska, de är såååå goda & ja salt och sött tillsamans är ju det bästa! Stor kram.

2011-12-21 @ 18:29:15
Postat av: Vardaxlyx

Vilka underbara cuppisar du har gjort!

Ser jätte smarrigt ute!

Kramkram

2011-12-22 @ 10:41:33
URL: http://vardaxlyx.devote.se
Postat av: Johanna

Underbara!

Dom skulle jag vilja baka, men här hemma äta det sällan fika, så det blir så onödigt. Sist bakade jag en sats cupcakes, familjen åt en var och sedan glömdes dom bort och fick till slut kastas. Borde helt klart skaffa mig en mer fikavänlig familj/släkt, haha.

2011-12-22 @ 15:12:00
URL: http://trissmamman.se
Postat av: Linda - Bengtssons Baksida

Så fina! Och säkert jättegoda!

Jag testade ditt julkaffe innan idag, blev superbra!

2011-12-22 @ 16:25:06
URL: http://bengtssonsbaksida.com
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Vardagslyx: Tack snälla, stor kram!



Johanna: Tack snälla! Ja det är praktiskt med fika sugna bekanta = )



Linda - Bengtssons Baksida: Tack snälla för länken, och vad roligt att du ville testa julkaffet. Jag dricker inte kaffe, men min make beskrev det ungefär precis som du. God Jul och stor kram!

2011-12-22 @ 21:14:10
Postat av: Marion

Men så snygga cupcakes och låter väldigt smaskigt med glöggmuffins.

Kanske sparar receptet till nästa jul för nu är det mer annat man börjar längta efter.

2011-12-30 @ 00:26:28
URL: http://marionsblogg.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Marion: Ja detta måste du spara! Jag hoppas på lite mer julmys en stund till, stor kram!

2011-12-30 @ 06:40:31

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: