PinkPastrys kurser på Medborgarskolan

Viktoria I . 2012-06-28 17:39:52 . Kurser

 
Även i höst kommer jag till min stora glädje att kunna erbjuda kurser på Medborgarskolan. Tillsammans kommer vi att fördjupa oss i de amerikanska smakerna och traditonerna med: cupcakes, blöjtårtor och amerikanskt julgodis. Mer information om kurserna finner ni på medborgaskolans hemsida.
 
 
 
 
Bildkälla: Medborgarskolan.
 

6 kommentarer

Paris Guide

Viktoria I . 2012-06-27 10:15:23 . Resor

 
Som utlovat kommer nu min Paris guide, med mina bästa Paris tips till er läsare. Då det är femte gången som vi besöker staden, kan ni säkert förstå att det är en favorit och att vi har sett en hel del av denna underbara stad. Jag rekommenderar er alla som planerar att besöka staden att ta er runt och se de klassiska sevärdheterna och även dem utanför Paris som till exempel versailles. (Min personliga favorit är att ta en båttur runt Seine på kvällen och se staden glittra). Då Paris har ett mycket bra buss och metrosystem och folket är mycket hjälpsamma så är dessa lätta att ta sig till. Min guide kommer dock inte att innehålla dessa, utan de andra små guldkornen som förgyller Paris besöket lite extra.          
 
Mitt första tips är att gå så mycket som möjligt. Ett perfekt sätt att få se och insupa så mycket som möjligt av atmosfären. Gärna med en baguette under armen, känns franskt chict och gott om du blir hungrig.
 
 
 
 Pausa ofta och vila fötterna på alla mysiga små brasserier...
 
 
och njut av ditt sällskap...
 
 
och världens godaste mat. På bilden ser ni en Plat du fromage, i Frankrike smakar osten himmelskt!
 
                                
Efter långa promenader kan det ibland vara gott med något rejält, kanske mer åt det amerikanska hållet. Maken och jag har en favoritrestaurang för ändamålet i Paris, vilken vi alltid besöker minst en gång. Indiana restaurant, vilken finns på flera olika ställen i Paris, adresser finner du på deras hemsida här.
 
 
En annan av tjusningarna med att besöka en storstad är även shoppingen. Som ovan finns det även där vissa kända varuhus som nästintill är sevärdheter på grund utav deras storlek och deras vackra lokaler. Vilka jag definitivt tycker är värda ett besök, dock kommer dessa inte att uppmärksammas i min guide, utan där kommer de lite mer ovanliga butikerna att synas. Som ni säkert kan tänka er så gillar jag att handla till köket och även inredning. Så nedan följer mina bästa shoppingtips i Paris.
 
La vaissellerie är en av mina absoluta favoritbutiker i Paris för att handla billigt och snyggt porslin och andra kökstillbehör. Deras butiker finns på flera adresser i Paris och de finner du här på deras hemsida.    
 
 
En annan lågprisbutik som är ett måste är TATI. Gå till den på 76 avenue de clichy. Paris svar på Gekås, där finns allt från kläder, heminredning, skor, bröllopsavdelning och så vidare, till riktigt bra priser. Gå gärna dit på förmiddagen, för att slippa trängsel. Min favorit är bröllopsavdelningen som även säljer alla möjliga sorters "festtillbehör" till alla sorters festligheter tillexempel bröllop, baby showers, kalas och så vidare.
 
 
Nu till köks- och baktillbehörsbutikerna.
 
E. dehillerin på 18 - 20 rue Coquillière, har allt till köket som man kan drömma om och i alla olika storlekar. Även om du inte är ute efter något till köket så är butiken i sig en upplevelse.
 
 
La bovida på 36 rue montmatre  säljer även dem alla sorters kökstillbehör.
 
 
Bästa baktillbehören finner du på MORA, på 13 Rue Montmartre. Hit vallfärdar bagare och konditorer från hela världen. De har olika alla sorters formar, tyllar och bakingredienser.   
 
   
Paris är en dröm för den matintresserade. Något som jag tycker att alla måste besöka oavsett är La Grande Épicerie de Paris. En av Europas bästa matbutiker, där finns verkligen allt du kan tänka dig. Där kan du gå i timmar och titta på alla fina förpackningar och nya saker som du aldrig har sett förut.
 
La Grande Épicerie de Paris, ligger på 38 Rue de Sèvres, intill det anrika varuhuset Le bon marche som även är värt ett besök.
 
 
Paris är även en dröm för den modeintresserade, där de finns hur mycket som helst vackert både nytt och gammalt, för olika plånböcker. En av mina favoritbutiker i Paris som mixar detta på ett bra sätt är Kiliwatch, vilken du finner på 64 Rue Tiquetonne. Billiga och fantastiska skor finner du runt Place de clichy.  
 
 
Bästa shoppingpausen gör du på Berthillon, där de serverar Paris godaste glass...
 
 
vilken jag tycker att alla borde smaka, det finns inget liknande. Jag tog en kula melon och en kula salted caramel. Berthillon ligger på L'Île de la Cité, en ö i floden Seine, vilken är värd ett besök av fler anledningar än den magiska glassen på 29-31 Rue Saint-Louis en l'Île.      
 
 
Ett annat fikastopp är Ladurée, för klassiska franska macarons och en pastelligt härlig miljö. Finns på flera adresser i Paris, se deras hemsida här.
 
 
Inredning
 
Min favorit bland inredningsbutikerna i Paris är Maison du monde, som finns på flera olika adresser i Paris, de finner du på deras hemsida här. Min favorit är på 57 av de Italie.
 
 
Billig och kul inredning finner du även på open en ville, som finns på flera adresser i Paris, du finner dem på deras hemsida här.
 
 
34 Rue St Sulpice, finns Comptoir de Famille, vilka säljer fina inredningsdetaljer och mycket fint till köket. Se exempel på deras hemsida här.  
 
 
På loppmarknader finner man ofta de finaste inredningsdetaljerna. I Paris finns europas största loppis, Les Puces de Saint-Ouen vid Porte de Clingancourt. Den har öppet lördag - måndag och är väl värd ett besök. I Paris finns det även butiker som har specialiserat sig för ändamålet.
 
Tillexempel: Les archives de la presse, på 51 rue de Archives. Vilka säljer franska gamla tidningar, kartor och planscher, perfekta  att rama in och hänga upp på väggen.
 
 
Favoriten är Au petit bonheur la Chance, på 13 rue Saint PAUL. Som har specialiserat sig på gamla kökssaker och gamla skolsaker. Väl utvalda och till mycket bra priser.  
 
 
Det här var mina små guldkorn i Paris. Jag kan tänka mig att ni läsare som har varit i Paris har en hel del tips. Dela gärna med er av dem i kommentatorsfältet till detta inlägg. Bon voyage!
 
 
 

8 kommentarer

Eiffeltorns lampa

Viktoria I . 2012-06-25 11:30:38 . Inredning/Hemma hos oss

 

Jag ber om ursäkt för senaste tidens bloggfrånvaro. Den har till stor del bestått av skolavslutning, en vecka i Paris och en trasig spis, vilken till min stora glädje har blivit lagad idag. Som ni säkert kan gissa är jag extremt baksugen, har flera recept på lager och jag håller just nu på att skriva en Paris guide till er läsare.

 

 

 

 

Jag börjar med att visa er vår nya eiffeltorns lampa. Dels så älskar jag eiffeltornet, jag gillar även att det är i stål vilket ger lite industrikänsla. Som jag har nämnt tidigare gillar jag att handla inredning utomlands, vilket blir fina souvenirer och påminner om fina minnen. Det känns magiskt att få tända eiffeltornet här hemma varje kväll.

 


7 kommentarer

Vykort från Paris

Viktoria I . 2012-06-23 08:51:14 . Allmänt

 
                                                                  Bonjour mes cheries!
 

2 kommentarer

Blöjtårte tips!

Viktoria I . 2012-06-13 16:21:57 . Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter


Blöjtårtor tycker jag är superkul att göra och lika roligt att ge bort, det känns så där överdrivet och härligt amerikanskt! Min storasyster och hennes jobbarkompis hade ”blöjtårtepysselkväll” härom veckan. Jag bara måste visa er min storasysters kollegas skapelse och utifrån den ge er två mycket smarta dekorationstips.


                          



Som ni ser på bilden ovan så har Karolina använt en champagneflaska till stomme för att stödja tårtan. Vilket även blir en kul present till föräldrarna och det ger ett festligt intryck. Kolla även in den söta bannern som är gjord av två små matskedar, supersmart! Blöjtårtor går att variera i oändlighet och är en perfekt present.   

I höst kommer jag att hålla kursermedborgarskolan, en av kurserna kommer bland annat att vara: Blöjtårtor. Så håll utkik på bloggen för kommande kurser!



2 kommentarer

Mini Baby Cupcakes

Viktoria I . 2012-06-03 16:04:00 . Bakning


Förra veckan fick jag träffa den lilla babyn, vars mamma jag hade den stora äran att anordna baby shower för. Jag ville givetvis uppvakta de nyblivna föräldrarna, bland annat fick de dessa mini baby cupcakes, med smak av citron. Recept och instruktioner följer nedan.        

                         
Även denna gång fick garants små äggkartonger, agera "present/mini cupcakelådor", vilket jag tycker att de fungerar förträffligt till. Perfekt återanvändning, miljövämligt, gratis och dessutom tycker jag att de är supersöta! 

Mini Baby Cupcakes med smak av citron
ca 24 stycken

2 ägg
2 dl socker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
1 dl lätt yoghurt med vaniljsmak
Rivet skal av 1 citron

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i de torra ingredienserna. Rör i smöret, yoghurten och citronskalet. Spritsa muffinssmeten i muffinsformarna som du har ställt i en muffinsplåt, fyll till hälften. Grädda mitt i ugnen i cirka 7 minuter, kontrollera med sticka. Lyft ur cupcaksen ur muffinsplåten direkt. Låt svalna helt och dekorera.

Citron frosting

Cream Cheese frosting
60 g mjukt smör
100 g philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk pressad citron

Gör så här

Vispa samman! Bre frostingen på cupcaksen. Lägg på ev. dekoration.

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

Dekorationerna (nappflaskorna) är gjorda av rosa sockerpasta.


17 kommentarer