Pumpa Cupcakes med Lönnsiraps Frosting

Viktoria I . 2012-10-18 09:00:00 . Bakning

 
Idag fyller jag år. Jag har alltid älskat hösten med myset, pysslet, färgerna och min födelsedag. Därför fick det bli hösttema på cupcaksen som jag ska ha med mig till jobbet och bjuda mina fina kollegor på. Pumpa cupcakes med lönnsiraps frosting, fantastiskt goda cupcakes med höstsmak (pumpa och kanel), höstfärg (blir lite gul/orangea av pumpan) och höstdekorationer. Dessa passar utmärkt till höstens festligheter så som tillexempel halloween, thanksgivingfirandet, och höstmiddagen, recept följer nedan.
 
 
 
Pumpa Cupcakes med Lönnsiraps Frosting
 
Ca 15 cupcakes - mellan storlek på formar
 
2 ägg
2 dl socker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
100 g smält avsvalnat smör
1 dl Pumpapuré (Skär pumpan i bitar, ca 1x1 cm. Koka i 5-10 minuter, tills den är mjuk. Häll av i durkslag. Mixa med mixerstav tills det är puré. Låt svalna)
 
Gör så här
 
Sätt ugnen på 225 grader. Smält margarinet och låt det svalna. Förbered en muffinsplåt med cupcakeformar. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i de torra ingredienserna. Rör i smöret och pumpapurén. Fyll cupcake formarna till 2/3 delar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 - 15 minuter, kontrollera med sticka. Lyft ur muffinsplåten och låt svalna helt. Gör frostigen och eventuella dekorationer, se nedan.
 
Frosting
 
60 g rumsvarmt margarin
100 g philadelphia ost
5 dl florsocker
5 msk lönnsirap
 
Gör så här
 
Blanda alla ingredienser i en stor bunke. Vispa tills allt är blandat och frostingen har fått en fin konsistens. Bre alternativt spritsa frostingen på cupcaksen.
 
Lägg på eventuell dekoration. Jag har tryckt ut löv och gjort pumpor i sockerpasta. Hur du gör pumporna finner du en steg för steg guide här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
 
Postat av: Sofie Ekblom | foto

Åh vilka härliga!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-18 @ 10:03:50
URL: http://sofieekblom.blogg.se/
Postat av: Anna

Åh så fina!
Och Grattis på födelsedagen! // Kram Anna.

Svar: Tack snälla, stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-18 @ 19:57:36
URL: http://sweetcakesandflowers.blogspot.se/
Postat av: Pamela

Grattis på födelsedagen :-)

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-18 @ 21:24:19
URL: http://www.stjarnanp.blogg.se
Postat av: Maria

Ett stort grattis på födelsedagen! Och tack för en helmysig blogg, som jag ofta tittar in på. Synd att du inte uppdaterar ännu mer och oftare! :-)

Svar: Tack snälla för den fina kommentaren. önskar med jag hann pyssla och blogga mer, går lite i perioder. Tycker det är viktigt att det är genomtänkt och att jag är nöjd med resultatet istället för många inlägg = ).
Viktoria Ingvarsson

2012-10-18 @ 21:50:28
Postat av: Anna

Grattis! :D

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-18 @ 23:59:32
URL: http://sangster.blogg.se/
Postat av: ☆ Fru Eriksson

Wow...så fina!
Stort **GRATTIS** från mig/Kraaaaaaaaaam

Psst...En vän undrar om Tekannan med hjärtat går att köpa & vart i såfall?
(bilden jag "lånade" vet du)

Svar: Tack snälla söta. Fick den i bröllopspresent av mamma. Hon har köpt den i Köpenhemn för snart fem årsedan. Stor tyvärr inget märke på den. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 15:11:32
URL: http://frunsblogg.blogspot.se/
Postat av: Sabinahill

Gud va fina! Önskar verkligen att jag va så duktig på att baka. Försöker gör jag ibland men blir aldrig nöjd med resultatet.

Svar: Så är det ibland, tack. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 21:28:04
URL: http://Sabinahill.blogg.se
Postat av: Louise

Ser så himla goda ut. Synd men inte är lika duktig när de kommer till dekoration, själva muffinsen reder jag ut ;)

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 21:31:58
URL: http://Http://lisnilsson.blogg.se
Postat av: Emelie

Grattis på födelsedagen!

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 22:12:19
URL: http://emeliesamjolie.blogg.se
Postat av: Sofia

Vilka fina löv och grejer du har gjort på! :-) Ser dessutom goda ut!

Svar: Tack snälla för den fina kommentaren!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 22:13:32
URL: http://lovejournal.blogg.se
Postat av: HannA

Du bakar så himla snyggt! Om man kan beskriva det så hah (:

Svar: Åhh tack snälla du, stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 22:26:50
URL: http://hhaa.blogg.se
Postat av: Camilla - med liten i magen!

Så otrolig fina! Hoppas du haft en bra födelsedag :)

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 22:50:14
URL: http://klokarebestyr.blogg.se
Postat av: Natti

Vad fina:) Grattis på födelsedagen!

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-19 @ 22:51:56
URL: http://Www.Nathalievera.blogg.se
Postat av: Johanna

Åh vad fina!! Trevlig helg /Johanna

Svar: Tack, önskar dig med en trevlig helg!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 00:19:21
URL: http://Www.myownhome.blogg.se
Postat av: Kajsa

Amen gud så fina!!! Kul att du fanns på förstasidan, nu har jag något att nattläsa haha! Kram

Svar: Åhh tack snälla du, ja superkul.Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 03:16:14
URL: http://Kajsawillhelmina.blogg.se
Postat av: Kajsa

Och grattis i efterskott förstås!!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 03:19:13
Postat av: Michaela

Ser super gott ut! Grattis!!!:)

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 12:58:52
URL: http://Lundinmichaela.blogg.se
Postat av: Jenny Li

Vad underbart!!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 15:11:57
URL: http://Ljungte.blogg.se
Postat av: Emily

Grattis på födelsedagen!

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 16:16:07
URL: http://Emilyochjohannes.blogg.se
Postat av: Sophie

Åhh så fina, helt underbara!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 20:08:16
URL: http://sophiethatsme.blogg.se
Postat av: Gabriella-tvillingmamma

Åhh ja, jag håller me dig. Camilla är så duktig på att skriva & bloggen var så mysig. Gillar även din blogg skarpt!

Ha en fin lörkväll.
//Gabriella

Svar: Ja! Åhh tack snälla. Hoppas du med har en härlig helg. Stor kram Viktoria
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 20:09:32
URL: http://gabbylita.blogg.se
Postat av: SkellHell

För det första: GRATTIS. För det andra: vilka söta cupcakes, som ser hur goda ut som helst.

Svar: Tack snälla söta = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-20 @ 22:59:50
URL: http://hellskell.se
Postat av: Språkpolisen

Jättefina muffins och jättefin blogg. Tyvärr klarar jag inte av att läsa en text med så mycket särskrivningar.

Svar: Tack snälla! Va tråkigt. Ska tänka på det.
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 08:34:18
Postat av: Girle

Grattis i efterskott! Jag skulle gärna vara en av dina kollegor, sååå fina cupcakes. Kram

Svar: Tack snälla söta. Jag säger detsamma, tror att vi hade haft superkul ihop om dagarna. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 09:05:03
URL: http://lifestyleblogs.se/girle
Postat av: Mary

Wow så fiina!!

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 12:29:55
URL: http://mymary.blogg.se
Postat av: Johanna

Jättefina! Älskar hösten! Fyller också år då:)

Svar: Tack, ja visst är den toppen = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 14:03:07
URL: http://www.johannarabner.blogg.se
Postat av: Jennifer

Jättefina bakelser jag försökte igår för första gången men min frosting blev aldrig stel har du några tips?

Svar: Tack snälla! Oj va tråkigt och höra. Om man övervispar en frosting blir den rinnig. Kanske det som hände? Det ska bara precis vispas så det går ihop, alternativt röras. Hoppas det går bättre nästa gång. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

Postat av: Monica

Vilka fina cupcakes! Måste träna mer på det så kanske jag också kan lyckas nångång! Och grattis!

Svar: Tack snälla söta! Det tycker jag du ska, så gott!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 15:42:55
URL: http://Http://exekra.blogg.se
Postat av: Annadoris

Grymt Nice :) ska göra såna

Svar: Ja det tycker jag du ska göra, så goda!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 18:16:59
URL: http://Annadoris.blogg.se
Postat av: Linnea

AH Gud vad goda dom låter! Har inte höstkänslor just nu för jag flyttat till franska Rivieran och här är det fortfarande sommar/tidig höst på kvällarna men AH lite längtar man ju nu!

Svar: Tack snälla! Åhh ska kolla in din blogg, längtar till Frankrike. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 20:21:53
URL: http://Http://joliechole.blogg.se
Postat av: Ebba M's foto

Shit så fina, du är så duktig!

Svar: Tack snälla för den fina kommentaren!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-21 @ 20:46:13
URL: http://iphotography.blogg.se
Postat av: Marias Bakglädje

Härliga och jättefina! jag gjorde ett egenkomponerat recept på pumpamuffins här om veckan, gott! :)

Svar: Tack snälla. Ja visst är det kul att kombinera ihop eget, det är dessa med = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 07:23:18
URL: http://mariasbakgladje.blogg.se
Postat av: annsoh

Hejsan! FIn blogg du har! Var helgen bra? Hänt nått speciellt alltid kul och få reda på saker! ;D kram

Svar: Tack snälla. Jo har haft en fin helg. Du med hoppas jag? Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 07:42:16
URL: http://annsoh.myshowroom.se
Postat av: Maria

Vilka roliga cupcakes! Gillar att få nya ideér och inspiration! :)

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 09:15:41
URL: http://metalqueen.blogg.se
Postat av: paulina

Kanonfina :D kanske något att testa på till halloweenfesten

Svar: Tack, ja det tycker jag absolut att du ska!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 10:29:28
URL: http://paulinaholmberg.blogg.se
Postat av: jenny

Vilka fina, de måste jag testa att göra!

Svar: Tack snälla, ja det tycker jag absolut att du ska!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 10:43:36
URL: http://jjennnyys.blogg.se
Postat av: jessie

Hej, Grattis i efterskott! :)
Åh vad fina halloween cupcakes du gjort, jätte söta.

Kram <3

Svar: Tack snälla, stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 10:54:52
URL: http://frostypink.blogg.se
Postat av: Jasmine

Grattis i efterskott! Dina skapelser är så imponerande. Jag blir själv sugen på att testa, ditt recept är inte alltför krångligt vill jag tro. Tack, tack, tack!
Kram

Svar: Tack snälla söta för den fina kommentaren. Nej det är hyfsat enkelt. Hör gärna av dig om du har frågor, stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 11:00:46
URL: http://rosanatt.blogg.se
Postat av: Eleonore- Rosa fika-insamlingen

Så fina cupcakes, väldigt fina dekorationer :D Grattis i efterskott!

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 11:50:16
URL: http://fikamed.wordpress.com
Postat av: Lisa - Kreativ bakning ♥

Åh vilka vackra höstcupcakes du har gjort! :)

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 12:10:56
URL: http://muzicmecupcake.blogg.se
Postat av: Anny

Wow, vilka fina! Fyller också år på hösten så det har alltid varit en speciell årstid för mig när jag var barn, den känslan har på något sätt suttit kvar. Gillar ju inte nögvändigtvis att gå ut i regn och storm, men nog är det vackert alltid!

Svar: Tack snälla! Ja det är nog samma här = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 12:47:40
URL: http://annywithawhy.yt
Postat av: Jossie

Så gryyymt söta. Ska testa nån gång :D

Svar: Tack, tycker jag absolut att du ska!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 12:49:19
URL: http://Jorossie.blogg.se
Postat av: tindra

Åh vad fina dem var! Tack för inspirationen, duktig du är! :) en fin kreativ själ :) kram

Svar: Tack snälla söta för den fina kommentaren = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 12:59:32
URL: http://tindraohara.blogg.se
Postat av: C.M.H Design

Ser väldigt goda ut:=) Tack för receptet,ska nog ta och prova på dessa populära kakor.

Svar: Tack, det tycker jag absolut att du ska, så gott = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 13:21:51
URL: http://cmickaela.blogg.se
Postat av: Liie

Superfina! ser goda ut :)

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 13:25:41
URL: http://liie.se/
Postat av: Paulina Suonvieri

Oh så fint!!

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 17:06:26
URL: http://hundredkitchenstories.blogg.se/
Postat av: Mirjam

Åh, så fina! Ser goda ut! :)

Svar: Tack = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 18:02:55
URL: http://evit.blogg.se
Postat av: Anonym

ohh så söta! önskar jag var sådär duktig :)

Svar: Tack snälla dör den fina kommentaren!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 18:11:01
URL: http://prinshabibo.blogg.se
Postat av: Junitjej

GRYMT FINA!!!!

Svar: Tack snälla söta!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 19:27:14
URL: http://junitjejen.se
Postat av: MW design

åh gud så fina!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 19:27:57
URL: http://matildaz.blogg.se
Postat av: Linda - face by linda

Jättefina! Vilka små konstverk!

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 19:56:25
URL: http://facebylinda.blogg.se
Postat av: Josefinutane

Åh herregud vad fina! :D

Svar: Tack snälla söta!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 20:43:11
URL: http://tussex.blogg.se
Postat av: Eddie Och barnen På Bristol Academy

Å herregud så fina....! :) Anna

Svar: Tack snälla = )
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 21:13:02
URL: http://bristolacademy.blogg.se
Postat av: OliviasphotolifeS

FAN VAD GRYMMA!

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 22:19:28
URL: http://www.oliviasphotolifes.blogg.se
Postat av: Sofia Håkansson

köper du dina dekorationer eller gör du dom själva??
ser supergoda :)

Svar: Som det står i inlägget ovan så gör jag dem själv. I inlägget har jag även länkat till en steg för steg guide som jag gjorde för något år sedan om hur du gör pumporna. Löven har jag tryckt ut med pepparkaksformar som ser ut som löv. Sen har jag tagit en kniv och ådrat dem. Därefter har jag lagt dem över kanten på en äggkartong (för att få dem böjda). Hoppas du förstod hr jag menar, hör gärna av dig om du har fler frågor. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 23:02:37
URL: http://sofiasbakverk.blogg.se
Postat av: Millan

Vilka superfina cupcakes! :)

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-22 @ 23:57:58
URL: http://emiliaamillan.blogg.se
Postat av: Simone

jättefina verkligen och låter jättegott
Grattis i efterskott

Svar: Tack snälla!
Viktoria Ingvarsson

2012-10-23 @ 13:44:49
URL: http://smulansbakblogg.blogspot.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: