Cheese Party

Viktoria I . 2013-08-28 16:26:00 . Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter

 
Igår hade vi överraskningsfest hemma hos mig för att fira en kollega som har fyllt 60 år. Temat blev till min stora förtjusning ost, som ni vet så tycker jag att ost är ett perfekt tilltugg att samlas kring. Dels för at det är så gott, men även för att det känns festligt, det går att variera i oändlighet, tillbehören är vackra och goda och det är även praktiskt då det är enkelt att förbereda, går att ha stående framme en längre stund, och det passar även de flesta som har olika dieter. Nedan följer bilder från tillställningen, recept, kalastips, duknings och serveringstips.
 
 
 
Kalastips, gatukritor! Jag tycker att det är kul att rita rosa pilar längs med vägen som vägvisare och för att öka på festkänslan.
 
 
Samt att skriva välkomna nedanför porten i härligt rosa, då vet gästerna att de har kommit rätt och det ser festligt och välkomnande ut!
 
 
"Age is not importtant unless youre a cheese", passande budskap på vårt griffeltavelskåp när det är 60 årskalas med ost tema.
 
 
Även sugrören fick stå i en gammal loppisfyndad ostburk. Tips! Låt festens tema synas på små detaljer i hemmet som exemplen ovan.
 
 
Vi började med ett litet tilltugg, Ädelost och Hjortron Krustader. De är det bästa drinktilltugget jag vet. De passar utmärkt till alla tillfällen, allt från middagen till finfesten, då det är så fantastiskt gott. Det är en perfekt partystarter. De är dessutom enkla att göra, recept följer nedan.  
 
Ädelost och Hjortron Krustader
 
24 mini croustades
1 tub med mjukost ädelost
1 burk hjortronsylt
 
Gör så här
 
Ta fram en ugnssäker form. Sätt ugnen på 200 grader. Ställ croustadeserna i den. Fyll dem till två tredjedelar med ädelost. Ovanpå ädelosten lägger du en tesked med hjortronsylt. Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 - 10 minuter, ska bli varma och få lite färg, ta ut och servera.
 
Källa: Matplatsen.
 

Sen var det dags att hugga in på osten och alla dess tillbehör. 
 
 
Jag hade dukat med mina osttallrikar som jag fick i julklapp av mamma förra julen, jag älskar dem, de kommer från Derrière la porte.
 
 
Linneservetter tycker jag känns extra festligt. De är även snyggt att lägga på fat under godsaker, vilket ni kommer att se exempel på nedan.
 
 
Tips! För att få en lite mer rustik känsla över dukningen, använd andra föremål som uppläggningsfat. Tillexempel en gammal våg.
 
 
Tips! Ställ fat i olika storlekar ovanpå varandra. Det ger höjd, sparar bordsyta och det ser pampigt ut. Ovan ser ni urvalet av kex.
 
 
Loppisfyndad gammal ostburk, fylld med mozzarella. Tips! Håll utkik några veckor innan eventet, loppisar kan man hitta mycket "rekvisita" på.
 
 
Osten, med små ostskyltar som jag har loppisfyndat i Frankrike. Jag tycker att de är supersöta, de kom från en gammal ostbutik sa försäljaren.
 
 
Blandade nötter och tranbär, goda tillbehör till ost. Jag tycker att det är snyggt att servera i slipade glas (även när man serverar drinkar).
 
 
Marmelad och sylt, fikon, hjortron och hallon och choklad.
 
Tips! Dekorera sylt/marmeladburkar med en bit utklippt papper, återanvänd en papperskasse, skriv vad det är för marmelad, fäst runt burken med ett snöre. Det ger ett fint rustikt intryck. Det är även perfekt om du inte har gjort marmeladen/sylten själv, så får du en finare etikett.
 
 
Det serverades även lite charkuterier, prosciutto, spansk skinka och favoriten tryffel salami. Jag tycker att det är snyggt och praktiskt att servera på skärbrädor, det ser rustikt ut och du kan enkelt sätta en kupa över som ovan. P.S Skärbrädor från Jamie Oliver och Ib Laursen.
 
 
Till osten serverades det även frukt. Jag älskar när jag får användning för mitt femvåningsfat! Under frukten ligger servetterna som dekoration.
 
 
I bakgrunden skymtar ni vår franska ostproduktions skolkarta som hänger över köksbordet. Passande när lärare ska träffas och äta ost.
 
Tips! På översta våningen ligger några gamla korkskruvar. Spara dem är supersnygga som dekoration, ger ett rustikt intryck.
 
 
 
Jag tycker att det är jättefint att skära frukten som blommor, kul och effektfullt. Skär även ananasen hel i klyftor, skaftet är så vackert.  
 
 
Det var ett sånt där "finns det hjärterum så finns det ....... kalas" med stolar överallt och folk fick äta i knät, men ett mycket trevligt sådant!
 
 
När det var dags för gästerna att gå hem så fick de med sig var sin liten favour. En rosa strut med svart sidenband fylld med godis. Jag tycker att det är trevligt med favours, det förlänger festkänslan och om det är en sak kan även vara ett minne av tillställningen.
 
Tusen tack för igår kära kollegor!
 
Vill ni har fler festtips kolla under kategorin Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter.
 
 
 

5 kommentarer

Eiffeltornet Lampa Tips!

Viktoria I . 2013-08-25 08:08:00 . Inredning/Hemma hos oss

 
 
 
 
Jag får många frågor på mejlen och i kommentatorsfältet om mina eiffeltorns lampor (se mer om dem här här och här). Därför vill jag nu ge er läsare ett tips, på ellos finns just nu en eiffeltorn lampa i härlig industristil, om ni slår till idag får ni dessutom 50 % rabatt och fri frakt med koden 285827. Som nämnt tidigare är belysning ett av mina bästa inredningstips. Helst tycket jag att lamporna ska vara i roliga former. Lampor av Eiffeltornet är som ni säkert förstår av länkarna ovan min favorit. Jag gillar dess chica form och det påminner om Paris. Jag tycker att alla borde ha ett Eiffeltorn hemma och tända om kvällarna och sitta och mysa till dess sken, voila lite fransk vardagsromantik!
 
 

1 kommentarer

Snygga Grytunderlägg

Viktoria I . 2013-08-23 15:05:00 . Inredning/Hemma hos oss

 
 
 

Som ni vet gillar jag att handla inredning när jag är ute och reser. Små och stora inredningsdetaljer till hemmet är kul souvenirer som påminner en om resan dagligen. Resans destination avgör givetvis shoppingutbudet, men generellt tycker jag att det brukar vara ett bättre inredningsutbud utomlands och till mycket bättre priser. Senaste resan var till New York vilket är något av ett shoppingmecka. Där köpte vi bland annat dessa härligt färgglada grytunderlägg som ni ser på bilden. Det är som nämnt ovan en sådan rolig souvenir som gläder en dagligen och påminner om New York vid varje måltid. De snygga grytunderläggen fyndade vi på Century 21 heminredningsavdelning.
 
 

1 kommentarer

White Chocolate Chip Cookies

Viktoria I . 2013-08-19 15:14:00 . Bakning

 
Som nämnt är ett av mina bästa inredningstips bakverk. Att ha stående framme i en burk/på fat under kupa. Det ser hemtrevligt ut och sprider en mycket hemtrevlig doft. Det är även perfekt att ha stående om det kommer gäster eller om sötsuget slår på. Jag tycker att det är fint att ha stående framme på köksbänken eller på eventuell köksö. Hemma hos oss står bakverken på köksbänken och har därför fått namnet "bänkkaka". Denna vecka pryds vår köksbänk av fantastiskt sega och goda White Chocolate Chip Cookies (recept följer nedan). De står i en kakburk som jag bad om att få köpa när vi besökte Billys Bakery i New york. Inte bara för att bli påminda om den goda stunden utan även för att Billy alltid har varit min makes smeknamn och många brukar kalla mig för hans lilla bageri, det vill säga Billys Bakery.
 
 
 
Tips! Be om att få köpa inventarier från restauranger och cafeer du besöker när du är ute och reser. Tillexempel koppar, muggar, menyer och så vidare. Det blir kul minnen och inredningsdetaljer, dessutom ger det köket den där brasserie restaurang industrikänslan som är så snygg.  
 
White Chocolate Chip Cookies
 
ca 20 cookies
 
5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
180 g smält avsvalnat margarin
2,5 dl brun farin socker
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
200 g grovt hackad vit choklad
 
Gör så här
 
Smält margarinet och låt svalna helt. Sätt ugnen på 160 grader. Ta fram en bunke där du blandar samman vetemjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker. I en annan bunke vispar du margarin, strösocker och brun farin socker pösigt. Vispa ned ägget och äggulan. Rör ner de torra ingredienserna, och till sist rör ner den vita chokladen. Ta fram två ugnsplåtar som du täcker med bakplåtspapper. Rulla degen till "golfbollsstora" bollar (lämna utrymme mellan cookisarna, de flyter ut). Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, de ska börja få färg runt kanterna. Över grädda inte om du vill ha dem sega och goda. Låt dem sedan svalna två minuter på plåten innan du lägger över dem på galler för att svalna helt.
 
Förvara cookiesarna lufttätt i rumstemperatur, godast är de när de har fått stå en dag.
 
Källa: www.jnytt.se
 
 

1 kommentarer

A little bit of China Town, Kinesiska Lyktor

Viktoria I . 2013-08-15 18:13:00 . Inredning/Hemma hos oss

 
 
 

Här hemma har vi fått en egen liten bit av China Town i form av kinesiska lyktor. Jag älskar röda klassiska "chinese lanterns". Dessa hänger över vårt köksfönster. Jag tycker att de ger lite mysig "kina restaurang känsla". Som ni vet gillar jag inslag av lite brasserie/restaurang och industrikänsla i inredningen. Rislamporna på bilden ovan har jag fyndat i China Town i New York och jag kan tänka mig att jag kommer att utöka min lilla samling. Jag tycker att det är snyggt när de hänger lite oregelbundet i klunga. Ett kul alternativ till "pom pom trenden" tycker jag. Jag kan även tänka mig att dessa även vore supersnygga att hänga över matbordet eller över bordet i ett orangerie eller en altan.
 
 

0 kommentarer

Plantera i Durkslag, blommor i durkslag

Viktoria I . 2013-08-04 11:00:00 . Festligheter, festtillbehör/dekorationer & hemmagjorda presenter

 
Som nämnt tidigare tycker jag att det är kul att plantera växter och blommor i andra saker än krukor, gärna saker till köket då jag tycker att de är vackra. Det ger en rustik känsla och det är extra roligt när blomsterarrangemanget ska bli en gåva. För då får mottagaren inte bara en blomma, utan även något fint till hemmet. Min favorit är nog att plantera i durkslag. Jag tycker att de är vackra och numera finns de ofta till bra pris i många olika vackra färger. Idag är vi hembjudna till min mentor och givetvis vill jag ha med en blomma till henne. Planteringen fick som ni säkert kan gissa av texten ovan ske i ett durkslag. Ett lila durkslag, fyllt med härlig (flerårig) lila lavendel, som sedan går att plantera ut i trädgården. Durkslaget kan även fyllas med snittblommor, se exempel här och här, eller kan det bli en köksträdgård med härliga kryddväxter, se exempel här. Instruktioner för hur du planterar i durkslag finner du nedan, eller i ovan nämnda länkar.
 
 
 
Durkslagets hål som i detta fall är hjärtan, fungerar som dränering. Därför lämpar sig planteringen bäst utomhus på tillexempel uteplatsen.
 
Plantering i Durkslag
 
1 durkslag (gärna i någon härlig färg som matchar blomman)
Plantor ( i fallet ovan tre lavendelplantor)
Jord
1 gaffel
1 etikett
 
Gör så här
 
Häll i jord i durkslaget och planera växterna. Vattna. Gör en skylt med växtens namn, i fallet ovan lavendel. Jag har köpt min skylt från TGR. Fäst skylten i gaffelns tänder och tryck ner gaffeln i jorden, skaftet först (se bild ovan).
 
Fler enkla och vackra blomsterarrangemang att göra själv, finner du här.
 
Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.
 
 

4 kommentarer