Kolasnittar

Viktoria I . 2014-06-12 05:55:00 . Bakning

 
Häromdagen var jag ute och hälsade på min fina mentor och hennes kollegor. Jag brukar försöka åka ut till henne en gång per termin, härligt energigivande och nostalgiska besök. Jag ville ha med mig något gott att bjuda på. Därför slängde jag ihop kolasnittar, ett sånt där snabbt och enkelt recept, med få ingredienser, som blir fantastiskt gott! Receptet på dessa sega och härliga kolasnittar följer nedan.
 
 
 
Tips! När du får en vacker chokladask, spara den. De är perfekta att ge bort bakverk i. Vackert, prisvärt och miljövänligt. Det ser mycket mera festligt ut och du slipper att bli av med burkar. Sedan är det bara för mottagaren att antingen återanvända eller lägga i kartong.
 
Kolasnittar
ca 25 stycken
 
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
 
Gör så här
 
Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vispa smör, strösocker och sirap pösigt. Ta fram en ny bunke där du rör samman vetemjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten. Rör samman till en smet. Dela degen och rulla ut till två längder. Lägg på plåten och platta lätt, räffla med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter, ska bli gyllene. Låt svalna en aning och skär längderna på plåten, låt vila en stund på plåten. Lägg sedan över på galler tills de har svalnat helt.
 
Förvaras i lufttätburk i rumstemperatur.
 
Källa: Leila Lindholm.
 
 
Postat av: Johanna

Gott!

Svar: Mmmm = )
Viktoria Ingvarsson

2014-06-15 @ 20:10:01
URL: http://www.jojosmind.blogg.se
Postat av: Mentorn

Du fina, rara Viktoria!
Så glada vi alla på skolan blir när du kommer och hälsar på. Har inte läst ditt inlägg förrän ikväll men kan intyga att kolasnittarna var goda och att de hade en strykande åtgång.
Vi ser fram emot ditt nästa besök.
Ha en skön sommar! Kram!

Svar: Så härligt och höra! Va roligt, jag längtar med, riktiga energipåfyllare. Ha en fantastisk sommar fina Kajsa. Stor kram!
Viktoria Ingvarsson

2014-06-19 @ 22:12:35

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: