På fredagarna slutar jag och maken tidigare. Denna fredagseftermiddag tog vi Ozzy under armen och gick till parken. Där låg vi på en filt och bara njöt av det fina vädret. Efter en stund så tände vi även den nya rosa grillen och intog både varmrätt och efterrätt ute i det fria. Efterrätten bestod av campfire cones, en grillfavorit hemma hos oss. Något som vi fick smak på när vi var i USA. Det är kul, gott och barnsligt enkelt. Värmen, parken och kärleken gav nästan lite New york vibbar.  Recept och instruktioner följer nedan.   


                         

1. Hacka favoritingredienserna grovt och blanda samman.

                         

2. Tryck ner blandningen i strutarna och klä dem med aluminiumfolie.

                         

3. Grilla strutarna.

                          

4. Njut!

Campfire cones
4 portioner

100 g choklad
2 nävar jordgubbar
2 små nävar minimarshmallows
2 små bananer
4 Våffelstrutar

Gör så här

Hacka ingredienserna grovt. Rör samman. Tryck ner blandningen i våffelstrutarna. Vira in våffelstrutarna i aluminiumfolie. Lägg strutarna på grillen när du har fin glöd, grilla i cirka fem minuter, vänd håll på dem en gång under grillningen.

Öppna upp och njut, ha gärna med en sked då det blir ganska kladdigt.

Vi ville ha två var, dock kan ni räkna en per person, då de är ganska maffiga. Camp fire cones går att variera i oändlighet. Ta det du gillar helt enkelt. En annan favorit här hemma är choklad, jordnötter och banan.

De går utmärkt att göra dem några timmar innan grilltillfället. Förvara dem då i kylskåp.

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

Jag ber om ursäkt att det har dröjt, men nu kommer som utlovat bloppisen. Om ni är intresserade av att köpa något så mejla mig viktoriapinkpastry@gmail.com. Bor ni i närheten är det nog lättast att vi möts upp, bor ni längre bort kan jag skicka varorna till dig. I sådana fall kollar jag upp vad frakten skulle ligga på och återkommer till dig. Känns det rimligt så skickar jag varorna efter att du har överfört summa + frakt till mitt bankkonto. Varorna säljes i befintligt skick, utan bytes och returrätt. De varor som skickas kommer jag att förpacka väl, dock kan jag dessvärre inte ansvara över postens hantering, om ni önskar kan jag skicka rekommenderat.


                         

Ib Laursen vitt tårtfat nr 1 diameter 29 cm, 11,5 cm högt. Som nytt. Nypris 249 kr säljes för 150 kr (+ev. frakt).

                          

Ib Laursen vitt tårtfat nr 2 diameter 29 cm, 11,5 cm högt. Som nytt. Nypris 249 kr säljes för 150 kr (+ev. frakt).
                          

                         

Förvaringslåda i hård papp med tryck. 19 cm hög och 19 cm bred. Som ny. Nypris 150, säljes för 70 kr (+ ev. frakt). 
                         
                          

Tillbringare/kanna Ib laursen Mynte. 21 cm hög, rymmer 1,5 L. Som ny. Nypris 170 kr, säljes för 70 kr (+ ev frakt). 
                                     
                        

Cupcake träd med plats för 23 cupcakes. Nytt i kartong. Nypris 200 kr, säljes för 100 kr (+ ev. frakt). 

                          

1 tårtfat, det är 6 cm högt och har en diameter på 30 cm, och 2 kakfat, båda är 6 cm höga och har en diameter på 23 och 25 cm. Går att ställa ovanpå varnadra som bilden visar, eller använda var och en för sig. Som nytt. Nypris 350 kr säljes för 200 kr (+ev. frakt). 

                         
                       

Kakburk/godisburk med 4 äggkoppar till påsk. Supersöt att ha stående framme på köksbänken eller på soffbordet. Köpt på loppis, i fint skick dock är det en liten färgskillnad mellan kropp och huvud. Nypris 70 kr säljes för 50 kr (+ev. frakt). 

                        
                        

Prinsessa kakburk/Prins kakburk, blå kakburk med texten sessans pepparkakor och guld kronor på. 10 cm hög och 19 cm i diameter. Inköpt på loppis. Har lite "charm" men i fint skick. Nypris 20 kr, säljes för 10 kr (+ev. frakt). 

                        

Prinsessa kakburk/Prins kakburk, röd kakburk med texten sessans pepparkakor och guld kronor på. 10 cm hög och 19 cm i diameter. Inköpt på loppis. Har lite "charm" men i fint skick. Nypris 20 kr, säljes för 10 kr (+ev. frakt). 

                        

Papfar svarta strechjeans i storlek 24. Fint skick säljes för 100 kr (+ev. frakt). 

Jag tänkte börja med detta och se om det finns något intresse och om det fungerar, det är inte omöjligt att bloppisen kommer att fyllas på efterhand, så håll utikik.

Världens finaste make har gjort världens finaste salt & pepparkar till mig. Jag älskar att återanvända saker, det känns bra. Dessutom tycker jag att det brukar bli ett mycket fint och lite rustikt resultat. Så var fallet även denna gång. Jag tycker att mina små salt och pepparströare är supersöta, de ser rustika ut och ger mig lite fransk bistrokänsla. Nedan finner du instruktioner för hur du kan göra dina egna salt & pepparkar.   

Det som behövs ser du på bilden nedan:

Salt & pepparkar

två små burkar 5 x 5 cm (mina är loppisfyndade i Paris)
en spik
en hammare 


                         

Gör så här

Ett tips kan vara att börja med att provspika på ett annat gammalt lock, för att se tillexempel storlek på hål, hur hårt du ska spika och så vidare. När du känner dig säker tar du av locken från burkarna. Gör markeringar där du vill ha dina hål, med tillexempel en tuschpenna. Sedan spikar du från ovansidan (som bilden nedan visar), ha gärna något stöd emot lockets insida så det inte bucklas eller böjs. Slå ner spiken och dra upp den, upprepa proceduren tills du har fått så många hål som du önskar. 

                         

Sätt på locken på burkarna igen och fyll upp dem med salt och peppar, tada klart! 

                         

Som jag har berättat för er tidigare så har jag och min man varit del av ett "halv åtta hos mig" arrangemang. Vi har varit tre par som har bjudit varandra på middag, dock inga poäng, men god mat, trevligt sällskap och lite husesyn och så. I lördags var det vår tur att bjuda på middag. Som ni vet så tycker jag att alla tillställningar blir lättare att planera och det blir ett bättre resultat om det finns ett tema. Därför bestämde vi oss för att ha temat Italien på vår middagsbjudning. På första bilden nedan ser ni dukningen för aftonen. 
  

                         

En stor skål med citroner som bordsarrangemang, citroner tycker jag känns väldigt Italien. Även om det skulle vara en lite finare middag så ville jag att det skulle kännas lite rustikt och familjärt, därför fick gamla glasburkar agera som ljuslyktor. Kvällens meny skriven på tårtpapper, som får agera som "tallriksunderlägg". 
                           
                         

Efter välkomstdrink med tilltugg, mingel och husesyn var det dags för förrätten. I italiensk anda så bjöd vi på antipasti, italiensk plockmat. För att öka på den italienska familjära känslan så intogs denna i soffan. Den serverades på mitt senaste loppis halleluja moment, ett fantastiskt fem våningsfat. 

                         

Sen satte vi oss till bords och avnjöt resterande italienska rätter det vill säga varmrätten, som följdes av desserten som ni ser på bilden ovan. I mitt tycke världens godaste pannacotta.  

Pannacotta "Dulce de leche"
6 portioner
5 dl vispgrädde
0,5 burk ducle de leche (sötad kondenserad mjölk som har kokats i 3 timmar, se guide här)
2 gelatinblad

Gör så här

Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter, krama ur. Koka upp vispgrädden och rör ner dulce de lechen, rör tills det är helt utblandat. Ta kastrullen från värmen och rör ner gelatinbladen. Ös upp i portionsformar, plasta och ställ in dem i kylen, låt stå i minst 6 timmar, helst över natten. 

Källa: Bara en kaka till. 

Sen började aftonen lida mot sitt slut...

                          

Som ni vet sen tidigare så tycker jag att det är extremt roligt med favours (gästerna får en liten gåva med sig när de ska gå hem). Det är ett perfekt sätt att förhöja festkänslan/utgå från temat, samt att visa uppskattning och tacksamhet till gästerna att de har tagit sig tid att komma till dig, och det blir även ett litet minne för gästerna från din tillställning. Även favourserna tycker jag ska vara i enlighet med tillställningens tema, då vi hade tema italienskt fick gästerna med sig en basilika planeterad i en italiensk konservburk.   

Nu har vi fått avnjuta en middag, har vår tur avklarad och en middag kvar att se fram emot!

                    
Något som ni läsare har efterfrågat är fler bilder av hur vi bor. Det är ganska svårt att fota rum, jag skulle behöva ett annat objektiv. Jag har dock gjort ett försök för eran skull. Först ut kommer sovrummet. Ett av mina favoritrum, massor av vinklar, vrår, snedtak och när det regnar smattrar det mot plåttaket. 


                          

Ovanför sängen hänger våra bröllopsfoton.

                         

Det är inte bara vi som trivs i sovrummet och i himmelssängen.

                         

I taket hänger en loppisfyndad rosa kristallkrona, om jag måste välja är detta nog det bästa loppisfyndet.       
                     
                          

I sovrumsfönstret har vi en lampa som är fyndad på Gekås. På gården skymtar ni även vår mini cooper.   

                         

Intill sängen står en spegel, på den hänger min brudklänning.

                         

I sovrummet har vi en loppisfyndad byrå, ovanpå står loppsifyndade burkar som är fyllda med små saker.

                         

Skåpet som maken har renoverat upp pryds av en hårprydnad istället för en "tassel", den som jag hade i håret på mitt examenskalas med rosa paris tema. Den påminner om ett fint minne och passar in i sovrummet.
 
                         

Ovanpå står mina bröllopsskor.

                         

I sovrummet har jag även min "walk in closet". På insidan av dörren in till gardroben har jag en dörrhängare, som smyckas med olika klänningar. Just nu pryder dessa pastelliga, somriga, tylliga bakelser dörren. 

                         

Annars så består gardroben i huvudsak av skor.

                         

Gardroben pryds även av två tavlor, den ena har min storasyster målat, med ett passande budskap i gardroben: " I like my moneyright where i can see it...hanging in my closet" - Carrie Bradshaw. Den andra tavlan (syns bättre här) det är en sida som jag har dragit ur en gammal fransk bok.  

                         

Samt det älskade rosa golvet!

                          


                        

Idag gifter sig en av min storasysters bästa vänner. Även jag ville skicka med en liten hälsning, då bruden har bjudit mig på många skratt. Ätbara gåvor tycker jag är roligast att ge bort, jag ville även att det skulle vara något litet som är lätt för min storasyster att ta med sig. Därför bestämde jag mig för att göra mini cupcakes. Garants 4 pack med ägg från frigående höns passar perfekt att använda som cupcake kartong till minicupcakes, dessutom tycker jag att den är supersöt! Recept och instruktioner följer nedan.


                          
                         

Mini vanlij cupcakes
ca 24 stycken

2 ägg
2 dl socker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
1 dl lätt yoghurt med vaniljsmak

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i de torra ingredienserna. Rör i smöret och yoghurten. Spritsa muffinssmeten i muffinsformarna som du har ställt i en muffinsplåt, fyll till hälften. Grädda mitt i ugnen i cirka 7 minuter, kontrollera med sticka. Lyft ur muffinsplåten direkt. Låt svalna och dekorera.

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

Vanilj frosting

Cream Cheese frosting
60 g mjukt smör
100 g philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron

Gör så här

Vispa samman! Bre alternativt spritsa på cupcaksen.

Källa: Leila Lindholm.

Dekorationerna (blommorna) är gjorda av vit sockerpasta.

Denna ledighet har vi varit bortskämda med sommarvärme. På sommaren när man får med sig gäster hem efter "parkhänget" och vill ha något gott och uppfriskande, är denna lemonad förträfflig att blanda samman. Så var fallet även igår och då gjorde jag denna lemonad, vilken var mycket populär. Den går snabbt och enkelt att göra och det krävs få ingredienser. Personligen tycker jag att den smakar extra bra i mitt Lemonad/juice set från Anchor hocking som jag loppsifyndade i helgen, i orginal kartong från 70-talet med prislappen kvar, 14 dollar kostade den då, jag gav en tjuga. Recept och instruktioner följer nedan.   
  

                           

Apelsin Lemonad
ca 1,4 L       

4 apelsiner
2 citroner
0,6 dl flytande honung
9 dl rumstempererat vatten

Gör så här 

Pressa juicen ur frukterna, ställ åt sidan. Ta fram en bunke där du blandar samman honung och vattnet, tills honungen har löst sig. Rör samman vattnet och honungen med juicen.

Ska lemonaden avnjutas med en gång, lägg i några isbitar i varje glas så att den kylls. Lemonaden går utmärkt att göra upp till två dagar i förskott, förvara den i kylskåpet.

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/.

Idag har jag bakat hundkex. Det är alltid kul att skämma bort de små fyrbenta. Extra kul är det när det är enkelt och går fort, vilket detta recept gör! Det behövs endast två ingredienser, vetemjöl och barnmat. Dessutom går det att variera i oändlighet. För att variera receptet testa olika sorters barnmat, tills du finner din vovves favorit. Tänk på att läsa innehållsförpackningen så att de inte innehåller något som hundar inte tål som till exempel lök. Om du inte har hund själv så är detta den perfekta presenten till hundälskaren, vilket dagens sats fick bli, till världens finaste tjej med världens finaste collies. Recept och instruktioner finner du nedan.  


                          

Hundkex
1 plåt

2 burkar a 130 g semper barnmat grönsaker och kyckling. (Ozzys favorit). 
4,8 dl vetemjöl

Gör så här

Förbered en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman vetemjöl och barnmaten tills du får en fin deg. Kavla ut degen på mjölat bakbord. Tryck ut hundkex, jag använde en pepparkaksform som ser ut som ett hundkex, det går bra med vilken som helst. Lägg över kexen på plåten. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter, ta bort från plåten och låt svalna och stelna.

Förvar i luftät burk eller påse i skafferiet. Hundkexen håller i cirka 2 veckor.   

Källa: http://www.curbly.com/users/capreek/posts/13538-how-to-make-your-own-diy-dog-treats

Påskpyntet fick sitta kvar lite längre i år då vi spenderade påsken på ett slott i Polen. Nu känns det lite tomt i köket. Dock har min ko fått sällskap av en annan liten ko. Jag kunde inte motstå denna söta mjölkkanna. Visst är den söt!? Den tillför även lite gult, gult tycker jag verkligen piggar upp i köket. 


                          
  

Jag funderar på vad jag ska ha den till, fylla den med. En sådan liten skönhet vill jag såklart ha framme. Tips? Tills jag kommer på något lämpligt användningsområde, får den göra eiffeltornet sällskap. 

 

Som ni vet så gillar jag att ha bakverk framme som dekoration. Dessutom är det perfekt när du får fikabesök. Denna vecka pryds mitt kök av cake balls. Det är enkelt, kul, går att variera i oändlighet och fantastiskt gott. Varje gång jag är i affären finner jag nya kex som jag vill göra cake balls av, denna gången marängsviss och jordgubbscheesecake. Båda funkade ytterst väl att göra cake balls av, med fördel för marängsvissen som smakade himmelskt. Dessa tycker jag definitivt att ni ska testa, recept och instruktioner följer nedan. De med vita blommor innehåller marängsviss och de med rosa innehåller jordgubbs cheesecake.  
 
                                                                            
                         

Marängsviss cake balls

1 pkt ballerina marängsviss kex
100 g philadelphia
200 g choklad
Ev. dekoration

Gör så här

Krossa kexen till fina smulor i en matberedare. Vispa samman dem med philadelphian. Rulla smeten till runda små bollar, jag gjorde mina 16 gram vardera. Ställ in dem i kylskåpet i minst 30 minuter. Förbered ett vattenbad. Doppa cake ballsen i den smälta chokladen, lägg på eventuell dekoration och låt stelna. (Här finner ni en "steg för steg guide" för hur du doppar cake balls).

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/ 

Jordgubbs cheesecake cake balls

1 pkt singoalla jordgubbs cheesecake kex 
100 g philadelphia
200 g choklad
Ev. dekoration

Gör så här

Krossa kexen till fina smulor i en matberedare. Vispa samman dem med philadelphian. Rulla smeten till runda små bollar, jag gjorde mina 16 gram vardera. Ställ in dem i kylskåpet i minst 30 minuter. Förbered ett vattenbad. Doppa cake ballsen i den smälta chokladen, lägg på eventuell dekoration och låt stelna. (Här finner ni en "steg för steg guide" för hur du doppar cake balls).

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/

I kväll är vi bjudna på middag, i en del av ett "halv åtta" arrangemang. Något som vi har sett fram emot. Då jag tycker att det är kul med gå bort presenter och värdinnegåvor, så har jag givetvis förberett en sådan inför aftonen. Roligast tycker jag att det är med dem du kan göra själv, det är även dem som jag tycker är roligast att få. Det behöver inte ta lång tid eller kosta många kronor, vilket du kommer att se nedan. I kväll kommer värdparet att få ett Lemonad set. Det enda som de själva behöver tillsätta är vatten. Hur du gör ditt eget lemonad set och recept finner du nedan.   


                         
                         
Lemonad set

1 kanna (IKEAS vänlig 19 kr)
1 träslev (TGR 10 kr)
1 receptkort
1 glasburk med sylthätta av papperspåse (beskrivning hur du gör den finner du här)
1,5 dl Strösocker
3 Citron
3 Lime

Mottagren tillsätter
1,5 dl + 7,5 dl vatten

Gör så här
Glasburken fyller du med strösockret och sätter på locket och ev. hätta. Skriv ner lemonad receptet på ett kort och knyt om träsleven, sätt ner den i kannan. Lägg i citronerna, limen och sockerburken.

Lemonad recept (att skriva på kortet)

Koka upp 1,5 dl vatten med sockret, tills sockret har löst sig, låt svalna helt. Skiva 1 lime och 1 citron, lägg i bringaren. Pressa resterande, häll saften i bringaren. Häll i sockerlagen, tillsätt 7,5 dl kallt vatten och rör om.

Detta går givetvis att variera efter ditt favoritrecept på lemonad, tänk bara på att ta en tillräckligt stor kanna. Detta receptet ger 1 L lemonad, vilket passar utmärkt till IKEAS bringare vänlig.

Källa: Viktoria Ingvarsson, http://pinkpastry.blogg.se/

För några veckor sedan köpte jag något som jag har velat ha länge, monarks karin cupcake. Underbart pastellig och söt! Den är en ren fröjd att cykla på varje morgon till världens bästa jobb. Ni känner till mitt motto sen tidigare: “Do ordinary things in an extraordinary way”, då blir allt lite glittrigare.


                         
                         
                         
                         
                         
                         

Cupcake cyklen har så klart en "cupcake nyckel".

Som ni säkert vet så gillar jag att ge bort sötsaker, det gör jag även till påsken. Istället för att ge bort påskägg när du ska på påskfirande, brukar jag göra godisburkar.  Glasburkar som du fyller med vackert godis och sätter en fin sylthätta på. Dessa passar utmärkt att ge bort som ”vuxnare” påskägg till värdinnan/värden i  gå bort present till påsk, om det finns barn på firandet, så gillar de nog med godiset. Godisburkarna nedan har jag gjort i ordning för att ge bort när vi ska på påskfirande. Hur du gör dina egna finner du nedan.    


                         

Påskburkar

Glasburk (tillexempel en gammal syltburk)
Påskgodis (något vackert som ser fint ut i glasburken, jag har använt påskägg från Anton Berg)
En papperskasse
Sidenband

Gör så här
Fyll en glasburk med påskgodis, sätt på locket. Ovanpå burken sitter det en sylthätta med sidenband runt. Sylthättan har jag gjort av en gammal papperskasse, det finner ni steg för steg guide för här.

Köksbänken pryds just nu med denna höna, som får trängas med kitchen aiden och redskapskrus. Det spelar nog ingen roll hur mycket bänk yta jag har i köket så är det ständigt fullt, men som man brukar säga finns det hjärterum så finns det...  

                         

För min lilla höna finns det alltid plats till påsk. En kär ägodel som jag har fått i present av min mamma för några år sedan. Den går dessutom att fylla med godsaker. För tillfället är den fylld med pastelliga godisägg.