After eight cookies

Viktoria I . 2011-01-02 18:50:14 . Bakning

Jag kunde givetvis inte hålla mig från köket idag trots att jag är sjuk. I helgen fick jag en ny kokbok av min mamma. Där i var ett recept på after eight cookies. Maken älskar after eight och jag tänkte att det kunde passa då många nog har godis över, eller har fått godis vid jul. Jag utgick ifrån receptet i boken.

                                             
                      

After Eight - Kakor

200 g mörk choklad
200 g smör
2 ägg
4 dl farinsocker
1 dl vispgrädde
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
30 hackade after eight

1. Smält chokladen med smöret i en skål över vattenbad.
2. Vispa ägg och farinsocker pösigt. Rör ner grädden och chokladblandningen i äggsmeten. Rör också ner vetemjölet blandat med salt och bakpulver. Gör en smidig deg.
3. Rulla in After eight bitarna i degen som ska formas som en rulle. Skär skivor och forma till småkakor. Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper och grädda dem i 180 grader i ca 12 minuter.


Receptet kommer från
Bäckström, Lotta, Andinsson, Ewa k, Simonsson, Camilla (2009). Himlagott med choklad och kladdkakor. Stockholm: Prisma.

Jag inspirerades av detta recept, men jag använde istället brunt farinsocker. Jag vill ha kakorna så där härligt sega. Sen så vispade jag i after eight bitarna direkt och gjorde ingen rulle, utan klickade ut smeten direkt på plåten. Jag fick en ganska så kladdig smet.

Postat av: Hannah - En blogg om vardag, mode och foto ♥

- ååhhhh vad gott!

2011-01-03 @ 09:31:28
URL: http://lovehannah.blogg.se/
Postat av: Mikaela

Hej, gillar din blogg :) Guud måste testa dom där kakorna, ser sjukt goda ut :P

2011-01-03 @ 10:41:18
URL: http://thatmic.blogg.se/
Postat av: Viktoria-Pinkpastry

Mikaela: Tack! Ja det tycker jag du ska göra = )

Hannah: Ja de var goda och skönt att bli av med lite after eight = )

2011-01-03 @ 18:11:06
Postat av: Jessica à Paris

du detta recept snor jag, ska nog testa baka redan ikväll!! MUMS

2011-01-04 @ 13:27:38
URL: http://xomarcheline.blogg.se/
Postat av: pinglan

Det ser jättegott ut! Måste testa någon gång.



Kom gärna in till mig och tävla:)

2011-01-04 @ 17:28:43
URL: http://pinglanm.blogg.se/
Postat av: Viktoria-Pinkpastry

Ja de är goda! Smulpajen med päron och after eight är också mycket god!

2011-01-04 @ 20:00:08

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: