Solroscupcakes steg för steg guide och recept

Viktoria I . 2011-07-08 08:35:00 . Bakning


Morotscupcakesen (http://pinkpastry.blogg.se/2011/july/morotscupcakes.html) var slut redan igår, så i går kväll fick jag baka nya cupcakes. Jag ville fortsätta på mitt somriga färgglada tema, vilket passar bra nu när vi har semester. Något som jag länge har velat pröva och baka är solroscupcakes, efter att ha sett dem på flertalet amerikanska bakbloggar. Recept och en steg för steg guide följer nedan.    


                          

Steg 1: Du behöver cupcakes, gul frosting och oreos. 

Jag bakade Leila Lindholms chokladcupcakes. 

Choklad cupcakes

3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda det med gräddfilen och kaffet, blanda i det i äggsmeten. Ta fram en bunke och blanda i den de torra ingredienserna, rör sedan i dem i smeten. Skeda smeten i muffinsformar som du fyller till 2/3 delar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt cupcakesen kallna helt innan du brer på frostingen.

Källa: http://www.recept.nu/1.145952/leila_lindholm/tillbehor/mjol/chocolate_cupcakes

Jag gjorde även Leila Lindholms crem cheese frosting, vilken jag färgade med gul och lite röd karamellfärg.

Cream Cheese frosting

60 g mjukt smör
100 g philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
Karamellfärg gul och lite röd

Vispa samman!

Källa: http://www.recept.nu/1.122137/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/cream_cheese_frosting.


                         

Steg 2: Lägg en Oreo på varje cupcake. 

                          

Steg 3: Förbered en sprits, jag använde denna sprits tyll. 

                         

Steg 4: Spritsa solrosblad ut från Oreon, tills du tycker att det liknar en solros och cupcaken inte syns längre. kämpa inte med att få "perfekta" solrosblad, utan precis som i naturen ska det se lite stökigt och härligt ut.  

                          

Steg 5: Servera!

                          
                         
                           

Dessa cupcakes tycker jag var fantastiskt roliga att göra, och jag blir glad av att se dem. De var även mycket goda, då oreon och frostingen gifte sig gott tillsammans. De går även utmärkt att göra i förväg då de håller sig lika fina och goda. Dessa tycker jag att ni ska pröva!

Postat av: Mamma

Jag gillar egentligen inte mörka (för mycket choklad) muffins, men denna var jättegod, tack vare frostingen. Mums!

2011-07-08 @ 13:11:29
Postat av: Victoria

Å så fina. Detta måste jag verkligen testa o göra!!

2011-07-08 @ 13:51:35
URL: http://Victorianordin.blogspot.com
Postat av: Stina

Oj vilka fantastiska cupcakes! Jag måste testa att göra sådana innan sommaren är slut!

2011-07-08 @ 16:44:00
URL: http://girle.blogg.se/
Postat av: Pernilla -Bli min jäst

Åh så fina, vilken kul ide!! Har aldrig sett såna förut men skulle gärna prova!! :)

2011-07-08 @ 18:47:09
URL: http://bliminjast.blogg.se/
Postat av: chanette

SV: tack så jätte mycket för komplimangen



nawwwwwwww gud så söta

2011-07-08 @ 19:28:06
URL: http://tartpalatset.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Mamma: va kul att du gillade dem = )



Stina: Tack snälla Stina, det tycker jag att du ska göra!



Pernilla - Bli min jäst: Tack snälla, det tycker jag att du ska göra, det var roligt!



chanette: Tack snälla!

2011-07-08 @ 19:53:21
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Verkligen supersnygga cupcakes

2011-07-08 @ 20:49:32
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Siri - apalsin

Så vackra!

2011-07-09 @ 08:01:33
URL: http://apalsin.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Linda - Cupcakefluffan: Tack snälla!



Siri - apalsin: Tack snälla och detsamma om dina fina grejer, älskade den söta gitarren.



2011-07-09 @ 10:00:32
Postat av: Anna

Fina!!! Kul att se något annorlunda!!:D

2011-07-09 @ 10:20:47
URL: http://engfields.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Anna: detsamma om dina roliga bröst = )

2011-07-09 @ 18:08:35
Postat av: Ebba

Så fina!

2011-07-09 @ 19:53:15
URL: http://ebbadahl.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Ebba: Tack snälla! Såg att du hade fått gold fish, så gott!

2011-07-09 @ 20:01:51
Postat av: Ida

Shit vilka fina kakor/muffins!

2011-07-12 @ 13:59:07
URL: http://festisandi.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Ida: Tack = )

2011-07-16 @ 20:48:21
Postat av: Caroline

De där var ju galet söta!!! Och vad fint det var med den riktiga solrosen bakom, det gör ju vilket fikabord som helst till en härlig sommarkänsla :). Väldigt fina!!

2011-07-17 @ 16:09:11
URL: http://stheavenstreet.blogspot.com
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Caroline: Tack snälla för den fina kommentaren. Visst är det härligt med solrosor!?

2011-07-17 @ 21:16:24
Postat av: dagenskreativa

Så häftiga:)

2011-07-21 @ 02:06:58
URL: http://dagenskreativa.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

dagenskreativa: Ja visst var de = )

2011-07-21 @ 10:16:54

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: