Pumpabröd

Viktoria I . 2011-11-09 19:01:00 . Bakning


Då det fortfarande är fint höstväder ute vill jag tipsa om ett enkelt och mycket gott höstrecept. Det kommer från det senaste numret av tidningen FestMat. Där jag bidrog med sex stycken höstrecept, det var en marmelad, cookies, cupcakes, paj, bröd och glass. Tidningen innehåller 100 härliga höstrecept, så löp och köp! Till nästa nummer bidrar jag med sex fantastiskt goda och enkla recept på julgodis. Tidningen heter då Jessicas Mat och beräknas att finnas ute i butikerna den 15 november. Pumpabröd påminner om bananbröd, så det är lite som en blandning mellan bröd och kaka. Fantastiskt gott att höstmysa på, det passar dessutom utmärkt till Halloween eller Thanksgivingfirandet. Testa detta som det är, eller ihop med ädelost. Recept följer nedan.        


                           

Foto: Jens Nömtak, fotograf på FestMat.

Pumpabröd

3 dl råsocker
2 ägg
200 g pumpapuré (kall)
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
140 g smält margarin

Gör så här

Gör först pumpapurén. Skär bort skalet på pumpan och skär den i 1x1 cm stora bitar. Koka dessa i 5-10 minuter, tills de är mjuka. Häll av vattnet och mixa med mixerstav tills du får en fin pumpapuré. Låt den svalna helt.Värm ugnen till 175 grader. Vispa råsocker och ägg pösigt. Vispa ner pumpan. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten. Vispa i det smälta smöret, och vispa ordentligt tills allt är blandat. Häll smeten i smörad och bröad form cirka 23x13 cm. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 1 timme, pröva med sticka och se om den kommer ut torr. Låt svalna helt innan ni avnjuter det.

Källa: Ingvarsson, Viktoria (2011): Höstbak. I FestMat för vardag och helg nummer 5. 2011.

Postat av: Maria

Ser gott ut. Mysig blogg du har! :)

2011-11-10 @ 09:15:07
URL: http://metalqueen.blogg.se/
Postat av: Mari

Så fin blogg =)

2011-11-10 @ 09:16:30
URL: http://marriie.blogg.se/
Postat av: Robin

Inte illa =) inget jag testat på tidigare, men det kanske är på tiden att jag gör det nu!

2011-11-10 @ 09:26:00
URL: http://gamingground.blogg.se/
Postat av: Veronica

Vad gott, får allt ta och testa det =)

2011-11-10 @ 12:12:17
URL: http://veronicasadventure.blogg.se/
Postat av: Lowi

Ååh pumpabröd är så gott!!

Tänkte kolla med dig om det fanns möjlighet att du skrev ett inlägg om mina egendesignade ringar på din blogg? :) 

Tacksam för svar!! :)



Lowi! 

2011-11-10 @ 12:25:31
URL: http://whoshotlowi.blogg.se/
Postat av: Stina

Gud vilken fin blogg du har!!

2011-11-10 @ 12:54:16
URL: http://stinakarinlinnea.blogg.se/
Postat av: N E L L Y

åh vad gott det såg ut :)

2011-11-10 @ 13:56:31
URL: http://nnahlbom.blogg.se/
Postat av: Viktoria-Pinkpastry

Maria: Tack snälla, ja pröva detta = )

Mari: Tack snälla!

Robin: Ja gör det = )

Veronica: Gör det, jag tror inte att du blir besviken.

Lowi: Tack för kommentaren. Smycken är inte riktigt min grej, skriver mer om bakning = )

Stina: Tack snälla!

NELLY: Ja pröva det är supergott!



2011-11-10 @ 14:47:06
Postat av: Erica

ååh, det ska jag försöka baka idag! :)

2011-11-10 @ 14:50:28
URL: http://http://minigris.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Erica: Ja gör det, är supergott = )

2011-11-10 @ 16:07:15
Postat av: Johanna Stina - Foto och designblogg

Vilken härlig bild! :)

2011-11-10 @ 16:20:59
URL: http://stinapauline.blogg.se/
Postat av: louise kalsson

HEJ jag pröva ett resept på ditt bröd det blev jätte gott och hela frysen är ful med bröd hoppas det snart kommer fler resept !!!!!!

2011-11-10 @ 16:32:25
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Johanna Stina - Foto och designblogg: Ja Jens Nömtak tar fantastiska bilder.



louise kalsson: Va roligt att du gillade det. Det kommer att komma fler recept. Stor kram!

2011-11-10 @ 17:19:34
Postat av: Ellinor

Sockersöt blogg!



Besök gärna min :)



Kram ♥ / Ellinor ( http://fruttitops.blogg.se/ )

2011-11-10 @ 18:26:26
URL: http://fruttitops.blogg.se/
Postat av: CAROFLINA.SE ♥ ♥ ♥

Såg att du låg på blogg.se's framsida, men här har jag varit inne många gånger förut och snott lite recept haha. Alltid spännande för en som älskar att baka :)

2011-11-10 @ 18:33:27
URL: http://caroflina.se
Postat av: emmelie

Underbart!!



Kika gärna in på min Fotoblogg, SagaPhotos! :)

2011-11-10 @ 20:05:03
URL: http://sagaphotos.blogg.se/
Postat av: t h a i p i n n e n ♥

hejsan,nu är det så att jag är ute och jagar lite konsulenter till min grupp och undrar om

du är sugen på ett enkelt och roligt extrajobb som försäljare inom oriflame:D då får du hem kataloger som du ska sälja från som du tex kan visa för familj, vänner,grannar osv. du tjänar 20 % av det du säljer men kan självklart jobba upp dig. du väljer själv när och hur mkt tid du vill lägga ner på det :) super enkelt och skiiit kul !:D det är gratis att börja nu också och du får tillgång till tre fantastiska välkomserbjudanden. Dessutom om du säljer för minst 1000 (vilket är super lätt !!) så får du en mascara,rouge och showegel gratis nu :D



Förlåt om du inte gillar såna hära kommentarer,eller om jag redan har frågat dig innan !

Hoppas du får en toppenkväll :D

2011-11-10 @ 20:12:09
URL: http://thaipinnen.blogg.se/
Postat av: sara

vilken underbar blogg!

2011-11-10 @ 20:37:17
URL: http://smuls.blogg.se/
Postat av: Viktoria -Pinkpastry

Ellinor: Tack snälla, det ska jag = )



CAROFLINA.SE ♥ ♥ ♥: Va roligt att du brukar besöka mig. Stor kram!



emmelie: Vilka fina foton du tar!



t h a i p i n n e n ♥: Har tyvärr inte tid för något extrajobb, men tack för tipset.



Sara: Tack snälla!

2011-11-10 @ 20:44:15
Postat av: emmelie

Tack fina!



Ha en toppen kväll :)

2011-11-10 @ 21:07:12
URL: http://sagaphotos.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

emmelie: Så lite så, tack själv!

2011-11-10 @ 21:19:01
Postat av: Johanna

Vilken fin och mysig blogg. Sött med alla fina muffinsar och bakverk. Begåvad!

2011-11-10 @ 21:52:02
URL: http://johaannajohaansson.blogg.se/
Postat av: yasmine modell mamma fru

fin blogg. hoppas du haft en bra kväll kram

2011-11-11 @ 00:12:53
URL: http://yasminegill.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Johanna: Tack snälla för den fina kommentaren, stor kram!



yasmine modell mamma fru: Tack snälla, detsamma!

2011-11-11 @ 08:06:16
Postat av: Vardaxlyx

Vilken härlig blogg du har =) Den lägger jag till mina favoriter!

2011-11-11 @ 08:59:34
URL: http://vardaxlyx.devote.se
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Vardaxlyx: Tack snälla, stor kram!

2011-11-11 @ 13:22:21
Postat av: Susanne

Hejsan viktoria.

Jag undrar om du har recept på paninibröd.

Jag har letat på nätet men hittar inget.

Jag bara älskar din sida och blir så glad över alla goda recept och fina bilder du har.

Tack för en toppen sida.

kram

2011-12-07 @ 11:15:23
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Susanne: Hej! Tack snälla för din fina kommentar. Dessvärre bakar jag nästan aldrig bröd. Ska fråga min storasyster som är mycket duktig på att baka bröd om hon har något. Återkommer, stor kram!

2011-12-07 @ 18:31:49
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Susanne: Har pratat med henne idag, det hade hon tyvärr inte. Hoppas du får tag i ett. Stor kram!

2011-12-08 @ 16:13:33
Postat av: Lea

Fin blogg du har! Har du designat den själv? Om inte, var hittar man isåfall designen du använder? Tack :)

2012-03-19 @ 01:03:45
URL: http://hemförsäkringidag.se
Postat av: Viktoira - Pinkpastry

Lea: Tack! Ja jag tycker med att designen är jättefin. Denna duktiga tjej har gjort den: http://isabellicious.blogg.se/

2012-03-19 @ 06:52:46

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: