Cupcakes ugglor

Viktoria I . 2011-09-06 11:54:54 . Bakning


Idag var jag sugen på att baka cupcakes. Jag har flera gånger på bloggen blivit tillfrågad efter barnkalas inspiration, och om cupcakes vars dekorationer går att göra med sådant "som finns hemma" och/eller godis. Därför bestämde jag mig för att göra cupcake ugglor. Dessa tycker jag skulle passa utmärkt på ett barnkalas, eller en höstfest (fast jag är ju ganska barnslig). De är mycket enkla att göra och blir mycket söta små ugglor. Nedan följer recept och en steg för steg guide. Det som behövs är choklad cupcakes, frosting (cream cheese och choklad), oreos och smarties.


                           

Steg 1: Baka cupcakesen.

Choklad cupcakes

3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda det med gräddfilen och kaffet, blanda i det i äggsmeten. Ta fram en bunke och blanda i den de torra ingredienserna, rör sedan i dem i smeten. Skeda smeten i muffinsformar som du fyller till 2/3 delar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt cupcakesen kallna helt innan du brer på frostingen.

Källa: http://www.recept.nu/1.145952/leila_lindholm/tillbehor/mjol/chocolate_cupcakes

Steg 2: Under tiden som cupcakesen är inne i ugnen kan du börja göra dekorationerna.
- Dela oreosarna och ta bort krämen

                          

- Gör frostingen.

Cream Cheese frosting

60 g mjukt smör
100 g philadelphia
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
(senare ska det i 0,5 dl kakao och 1 msk varmt kaffe)

Vispa samman!

Källa: http://www.recept.nu/1.122137/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/cream_cheese_frosting

- Bre frostingen på oreosarna.

                            

- Gör ugglornas ögonbryn. Dela oreos, ta bort krämen och skär dem i passande storlek.

                          

Steg 3: Gör en choklad frosing. Vispa i 0,5 dl kakao och 1 msk varmt kaffe i cream cheese frostingen. Nu har du en choklad frosting.  

Källa: http://www.recept.nu/1.145952/leila_lindholm/tillbehor/mjol/chocolate_cupcakes

- Bre choklad frsotingen på cupcaksen. Det som blir över är bra att använda som lim, till att sätta dit oreos och smarties.

                         

Steg 4: Garnera dina cupcakes så de liknar ugglor. Om något inte vill fästa, använd då resterande frosting som lim. En liten klick bakom "ögonbrynet" tillexempel.  

                         

Ugglorna kan serveras på tårt/kakfat eller på tallrik som varsin liten bakelse. Ställ dem då på sidan så blir det tydligare att det är en liten cupcake uggla. 

                          

Dessa kommer jag att göra fler gånger. Oroes är inte bara undernart goda, utan även perfekta att använda till dekoration. Jag har tidigare gjort solros cupcakes av oreos: 
http://pinkpastry.blogg.se/2011/july/solroscupcakes-steg-for-steg-guide-och-recept.html
                        

Postat av: Anonym

Vilka fina! Men en fråga, vem vann macaron-tävlingen?

2011-09-06 @ 13:25:47
Postat av: Anonym

JUST NU pågår en tävling där du kan vinna två smycken från stylegirl.se! tar 1 minut och vara med.



snygga!

2011-09-06 @ 13:43:37
URL: http://kallasjessika.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Anonym: Tävlingen avslutades igår, jag har itne hunnit läsa bidragen ännu. Men snart, har du tävlat?



http://kallasjessika.blogg.se/: Tack förtipset.

2011-09-06 @ 14:12:51
Postat av: Karolina

Så underbara!!! Undrar om jag inte ska göra såna till Ollies födelsedag..Han vill knappt ha några gäster alls i år så då hinner vi ju lägga lite mer tid på grejorna (fast ni får komma förståss :)) Puss !

2011-09-06 @ 16:48:50
URL: http://karosell.blogg.se/
Postat av: Läna

Hej victoria!

Ååååh, vilken fin blogg du har!!! :)

Jag känner inspirationen flöda!

Hit återkommer jag!



/Lena

2011-09-06 @ 17:32:46
URL: http://lenajl.blogg.se/
Postat av: Anonym

Åh de var jättesöta och roliga:)

2011-09-06 @ 17:47:08
URL: http://kakmonstren.blogspot.com/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Karolina: Tack, trodde du skulle gilla dem. Om Ollie ska fortsätta att köra på sitt läskiga tema så kan jag baka till honom = ) PUSS!



Läna: Tack snälla, var roligt gör det!



Pehrnilla: Tack snälla, jag älskade dina glass cupcakes. Kan tyvärr inte kommentera hos dig längre?

2011-09-06 @ 20:19:53
Postat av: Anita BJ

Oh my god, så gulligt så att jag smäller av :)

2011-09-06 @ 20:54:47
URL: http://anitabjohansson.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Anita BJ: Tack snälla! Stor kram!

2011-09-06 @ 21:08:44
Postat av: Hanna

Dom var jättefina

Längtar efer dig

2011-09-07 @ 06:33:41
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Hanna: Tack, jag saknar dig med. Jag tror att vi ses snart PUSS

2011-09-07 @ 10:17:15
Postat av: jenny

oj vad söta de var :)

2011-09-07 @ 13:00:11
URL: http://jennysdockhus.blogg.se/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

jenny: Tack = )

2011-09-07 @ 14:03:34
Postat av: Pehrnilla

Tror jag har fixat det nu:)

2011-09-07 @ 17:36:22
URL: http://kakmonstren.blogspot.com/
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Pehrnilla: Japp, nu har jag kommenterat dina supersöta glassar!

2011-09-07 @ 20:26:02
Postat av: FruSofie

Åh det var de sötaste jag sett, vad duktig du är!!!

2011-09-10 @ 19:45:15
URL: http://alltforforaldrar.se/frusofie
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

FruSofie: Tack snälla, Stor kram!

2011-09-10 @ 20:33:52
Postat av: Hanna - Bakfnatt

Hihi, vilka sötisar =)

2011-10-18 @ 09:21:49
URL: http://www.bakfnatt.blogspot.com
Postat av: Viktoria - Pinkpastry

Hanna - Bakfnatt: He he ja dessa är lite kul = )

2011-10-18 @ 16:35:23

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: