Almond bark

Viktoria I . 2012-12-10 18:56:23 . JUL

 
En annan Amerikansk julgodis klassiker är Candy Bark, vilket kan jämföras med vårt chokladbräck. Dock har de en traditon av att röra ner lite mer än vad vi är vana vid, allt från oreos till salta pinnar. Det är endast fantasin och smaken som sätter gränserna. Även detta är mycket enkelt, bara att smälta, röra ihop och låta stelna. (Här finner du flera olika varianter). För de som har lite mer "vuxen" chokladsmak, brukar Almond Bark vara mycket populärt. Det innehåller mörk choklad, mandlar, honung och sesamfrön. Recept följer nedan.
 
 
 
Almond Bark
 
3 dl mandel/200 g
1 dl sesamfrön
0,5 dl honung
100 g 70% choklad
 
Gör så här
 
Sätt ugnen på 200 grader. I en bunke blandar du samman mandlar, sesamfrön och honung. Sprid ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, tills mandlarna har fått fin färg. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. Förbered en bricka med bakplåtspapper. Ta bort mandlarna från plåten och lägg i en stor bunke. Finhacka chokladen och smält den över vattenbad. Häll den smälta chokladen över mandlarna och rör runt snabbt. Sprid ut på den förberedda brickan och låt stelna. Skär i bitar och förvara i kylskåp.
 
 
Mer julgodis finner ni under kategorin JUL.
 
  

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: